【東久留米市】カジュアルフレンチの「Bistro Melf（ビストロ メルフ）」へ行って来ました。
以前お伝えした事のある「Bistro Melf（ビストロ メルフ）」へ行って来ました。
「Bistro Melf」は“気軽にお酒を飲みながらお料理を楽しんでいただけるお店”をコンセプトに、東久留米駅北口より徒歩3分程の場所に2023年7月26日（水）にオープンしました。
上の写真はメニューの一部となります。
こちらはランチメニューとなります。
ランチは1500円～となっており、パスタは日替わりとなります。
ランチにはパン・サラダ・コーヒーor紅茶が付いていますが、この他に+500円で前菜の盛り合わせ、+380円でデザートを追加する事が出来ます。
※下にリンクを貼ってある「Bistro Melf」のFacebookに、翌日のパスタの内容が記載されている時もありました。
温かい調光が施された店内はゆったりと静かに時間が流れ、落ち着いた空間を演出していました。
ランチセットに＋500円で付けられる「前菜盛り合わせ」です。
パンは自家製なのでしょうか？ フォカッチャのようなパンは外がカリッと中はもっちりしていました。
日替わりである本日のパスタは「鶏のラグーのパスタ」でした。
ラグーとは煮込みの事で、よく煮込まれた鶏はホロホロと崩れる柔らかさでした。
パスタは少し太めの平打ちのパスタを使用しており、モチモチとした弾力のあるパスタでした。
トロトロに溶けたチーズとクリームソースの中央に、ひき肉とチーズがミルフィーユ状に折り重なった塊があります。
クリームソースが濃厚なチーズと肉の旨みを上手くまとめて、「ラザニア」の味を調えていました。
なお、筆者がお店を訪れたのは12時前でしたが、客層としては女性のお客様がが圧倒的に多く来店されていました。
「Bistro Melf」は気軽に入れるお店なので、皆様も是非お気軽に足を運んでみてください。
店舗名 Bistro Melf（ビストロ メルフ）
住所 東京都 東久留米市 東本町5−9
