県道7号線と「スーパーセンターオークワ 富雄中町店」の駐車場の間にある工事中の物件。

とても気になっていました。

今回そちらのお店の詳細が分かりました！

「Pâtisserie MatièRe:/パティスリーマティエール」さんが、2022年11月初旬にオープン予定とのことです！

直接お聞きしたところ、なんと返信をいただきました。

店主様は、大阪の著名洋菓子店「プチ・プランス」 、「五感」、「カカオティエ GOKAN」を手掛ける浅田氏の元で約16年半勤務され、「プチ・プランス」のチーフパティシエとして働かれているそうです。

そちらから今回地元で独立されるということでした。期待せずにはいられませんね！

工事もだいぶ進んでいました。正面や駐車場側から撮影してみましたが、建物もかなりの大きさのようでした。

こちら3店舗のテナントが入られるそうで、真ん中の1店舗がマティエールさんとのことでした。

店名の「マティエール」は「素材」を意味するそう。

奈良県の食材やこだわった素材で作られたスイーツが11月には楽しめそうです。

中町がどんどん盛り上がっていきますね＾＾

Pâtisserie MatièRe:　パティスリーマティエール
住所： 奈良県 奈良市 中町4840-1