あつぎが大好き。地域ニュースサイト号外NETライター（厚木市）お肉が大好き、にこにこかおさんです。今回ご紹介するのは「農場直売豚肉専門店 うすいファーム」です。

場所は、新東名高速の厚木南ICや、東名高速の厚木IC近くの上落合にあります。養豚場臼井農産でオリジナルの飼料を与えて育て、健康な豚を育てています。生産から販売まで一括管理されているので、価格もリーズナブルで加工品の種類も充実しているお店です。

開放的で、おしゃれな店内

お店は、リニューアルされ、おしゃれであり、清潔に感じられ、天井も高く開放的な店内です。天井や、棚には木のぬくもりを感じられ温かい感じがするお店です。そして、店内に限らず、店外でも素敵な音楽がどこからか流れていて心弾みます。

店内には、豚に関する情報が展示されています。そして、プライスカードには、丁寧に商品のことが書かれているので、初めて来店してもよくわかります。そして、何より豚たちに愛情をこめて育てているのが伝わります。あつぎ豚は、「かながわの名産100選」に選ばれています。

夕飯に困ったときには

冷凍ハンバーグや、冷凍つくねがあり解凍して火を通すだけで食べられてしまいます。プレーンハンバーグは350円（税込）、チーズハンバーグは400円（税込）です。そして豚つくねは、和風と洋風があります。こねる手間いらずで、こちらを使えば、お鍋やスープや、ロールキャベツにも使える。ここまで仕上げていただければ忙しい夕飯にも使えますね！　

冷凍のお惣菜が充実

ホルモンクッパ。こちらと溶き卵とごはんだけあれば、簡単に美味しく食べられちゃう。厚木トンコロホルモン、豚やきもつ、豚もつ煮、ホルモンクッパなどホルモン系のお惣菜も冷凍になって販売されているので、食べたいときに解凍して食べることができるのは、嬉しい商品です。

とん漬

こちらのとん漬の種類が多いことに驚きました。豚肉のヒレや豚小間、ロースと部位によってとん漬が作られていて、また、黒味噌、米味噌、塩麹と味のバリエーションが楽しめます。しかも、その味噌や麹も手作りになっており、ココだけの味に仕上がっています。

価格は、ヒレとん漬500円（税込）、豚小間とん漬400円（税込）、ロースとん漬450円（税込）です。解凍して焼いて食べるだけで贅沢な夕ご飯になりますよ。とん漬アレンジレシピもホームページに出ていますので、のぞいてみてください。

肉まん・餃子

あつぎ豚で作る餃子や肉まんはジューシーな味わいが楽しめます。肉まんは１つが大きいので一つでも満腹になりそうです。小籠包もありますよ。ジューシーな肉汁が飛び出そうですね。餃子は、皮のモチモチ感と、美味しく食べられる具のほど良い旨味でご飯が進みます。1つ1つ手作りされた臼井の特製生餃子です。

お弁当にも使える肉そぼろ

おかずやお弁当に使える、肉そぼろ280円（税込）、具材を入れれば完成する肉入り麻婆だれ280円（税込）、珍しいミミガーや、豚足、網脂も販売していて、使い道はあなた次第。ぜひお試ししてみてはいかがでしょうか？

あつぎ豚の美味しさ爆発！　豚肉加工品

あつぎ豚を美味しく加工しておつまみにも最適な豚肉加工品も充実しています。あつぎ豚のローストポーク380円（税込）は、スパイシーな味わいになっています。あつぎ豚の焼豚もあり炊きたてごはんに乗せるだけで焼豚丼の出来上がり。

一番の美味しいところ精肉

飯山にある臼井農産で環境にこだわり、飼料にこだわり、愛情をこめて、健康的な豚を育てています。飯山では、とん漬味噌に使用する大豆もこちらで栽培しています。何から何まで自家製ですね。その新鮮な状態でパック詰めされたお肉が部位に分かれて陳列されています。作りたいお料理に合わせてお肉を選べます。本日のお買い得商品もありますので、それを狙ってお買い物してもいいですね。

焼き肉のたれ、レバカツ味噌だれ、黒味噌だれがオリジナルで作られて販売されています。

揚げ物コーナー

夕飯のおかずにそのまま出せてしまう、コロッケやヒレカツなどのお惣菜も販売されています。フードメニューは、プレーンコロッケ100円（税込）、カレーコロッケ100円（税込）、王様メンチ220円（税込）、モモカツ190円（税込）、ヒレカツ220円（税込）、ロースカツ430円（税込）などあります。

ご注文・ご予約について

精肉カットラストオーダー16:00まで、揚げ物ラストオーダー17:30迄になります。揚げたてのコロッケやロースカツは最高ですね。

駐車場は

広い駐車場がありますので、安心して車で来ても止められます。

〈店舗情報〉
店名：　直売所うすいファーム
住所：　神奈川県厚木市上落合227-1
電話：　046-228-1326
営業時間：　11:00～18:00
定休日：　毎週月曜日　※年末年始、臨時休業は除く
駐車場：　有
公式ホームページ