2022年8月にオープンした料理屋「花遊（はなゆ）」さんをご紹介します。

オープン前に取材させてもらったのですが、食事に寄せてもらうのは初めてです。

営業スタート前に、店主が熱く語っていた言葉は…。
「税込み680円で販売することだけは、決めている！！」

この１年ちょっとの物価高騰は、誰もが実感するところ。さすがに、680円は無理だろと思いながらメニューを見ると…。

えっ…。有言実行を続けていらっしゃる…。

お店には2人で訪れたので、和の定食と洋の定食を注文。

最初に出てきた一品目が、注文したどちらのメニューにも書かれていなかった、でっかいハーブの天ぷら！？
「丹波で収穫して、まだ6時間経っていないで～。熱いうちに食べて～。醤油がおススメ！！」

常連さんでもなく、この時点で取材ということもあかしておらず…。その後、注意してみると、全員の方に、振る舞い天ぷらが…。

こっちが和の定食。メインは肉じゃが。

副菜の付け合わせの量ではない。豆など出来合いもののひとパック分あるのではと思う程の量です。

こちらが洋の定食。メインは、ハンバーグ。

写真は、お皿をアップにしたものなので、大きさがイマイチわかりずらいですが、目の前に置かれたワンプレートに盛られているレタスは、小さな半玉分ぐらいあるんじゃないかという量。ハンバーグは、200ｇを越えているそうです。

店主の「熱いうちに食べてや～！」の圧に負けて、ハンバーグの写真はこの一枚だけ(笑)

訪れたのは、平日12時30分。活気があり過ぎて、写真は撮りにくい…。

13時近くなり、店内が落ち着き、やっとお話することが出来ました。

「特に言うてないけど、野菜は全て無農薬野菜。」

とのこと。なんで、この価格でこの料理が提供できるのか本当に不思議です。ランチ価格にプラス100円で、同じメニューを夜も食べることが可能だそうです。

すっかり料理のお味のことを書きそびれてしまいましたが、薄めの上品な味付けで、美味しいです。人生初、ハーブ天婦羅は、癖のない食べやすいお味です。

店主に、「クセ強めのひとに、お店を紹介して…。教育しなおすわ…。」と、いわれましたが…。

まわりの人間は、
「一番、クセの強めなのは店主ですから！！」
間違いなく思っているはず…(笑)

どれだけ書いても、文字にすると上手く伝えられない…。興味ある方、ぜひ、お店に訪れてみて下さい。私の中では、「オモウマい店」に認定です(≧▽≦)

店舗は、阪神青木駅の１本北側です。

【店舗情報】
花遊
神戸市東灘区北青木３丁目１３−７