新年最初にいただいた蕎麦はこちらのお店！そばの香りがふわっと上品に香る、細打ち蕎麦が絶品のお店をご紹介します！関東風の濃いめつゆが特徴的なお店なので、そばの先に少しちょんとつけて一気にすするのがオススメです！

創業70年の老舗！そば処新ばし

静岡市葵区安東に、1954年の創業以来、三代続く老舗のお蕎麦屋さん「そば処新ばし」があります。店内はおひとりさま用のカウンター席、テーブル席、小上がりのお座敷もあり、どんな客層もウェルカム！お店の隣には駐車場も完備されているので車での来店も可能。そして、お店のすぐ目の前がしずてつのバス停「記念碑前」なので、静岡駅前から大浜麻機線に乗れば、降車徒歩0分で新ばしに到着！アクセス抜群です！

せいろに付くのは関東風の辛口つゆ

新ばしこだわりのつゆは、静岡では珍しい関東風の辛口。味が濃いめなので、そばの先に少しつけるくらいがちょうど良い。一気にすすれば、そばの香りとつゆの味が絶妙のバランスで味わえます。この乙な食べ方、かなり好き！わさびもつゆに入れずに、そばに直接乗せるのが香りと辛味が立って良いんじゃないかな。

豪華えび天が２本！えび天せいろ

こちらはせいろとえび天2本と野菜天の盛り合わせが付いた、えび天せいろ。

天ぷらは、えび天2本に、しそ、なす、マイタケが盛られていました。

衣がサクサクでえびのプリプリ食感が最高に美味しい！卓上に塩があるので、塩で食べても、つゆにつけてもうまいです！

香りが立った、白っぽい上品なそばと、濃いめのつゆが最高にうまい！新ばしのせいろハマりました。無我夢中で一気に食べてしまうので、少食ですが大盛りでもペロリでしょう。そして何より店員さんの感じがとても良いので、こういうお店はまた行きたくなっちゃいますね。次回は小天丼セットを食べたい！