中津市耶馬渓町深耶馬渓にある「ほどひら」。

駐車場は店舗横に2台ほどと５０ｍ先ぐらいに3台ほど停めることが出来ます。店内はテーブル席３つ、座敷が３つありました。

店内はどの席に座ってもキレイな山あいの渓谷景色を眺めることが出来ます。

メニューは主に手打ちのそばに

地元耶馬渓で採れる山の幸を使った料理です。

席に着くと、お茶と一緒に手作りの椎茸からしが配膳されました。椎茸からしは甘辛い味つけなんですが、からしで和えているのでピリッとして、ごはんにもお酒のお供にも合う1品です。

そば定食（1,500円）を注文しました。

定食のセットに山菜に猪肉、稚魚の甘露煮と山の幸が満載です。どれも味付けがしっかりとしていて、白ご飯との相性抜群でした。

温かいそば。のどごしが良くて汁はダシが効いていてさっぱりで食べやすくておいしかったです。

とろろと高菜漬けもついています。とろろは自然薯で地元耶馬渓で採れた自然薯です。香りが良く、粘りもあるので、ごはん、そばともにしっかり絡んでおいしかったです。

鮎の塩焼き（650円）。鮎の塩焼きは少し（15分～）お時間かかります。こんがり焼かれた鮎は身はふっくらしていておいしかったです。

店内ではお土産用に手作りの椎茸からしや山菜の佃煮などの販売もしていました。

お店から１～2分ほど歩くと展望デッキがあります。展望デッキから8つの岩峰を眺めることが出来、紅葉の時期にはたくさん観光客で賑わっています。春から夏にかけてはキレイな新緑とホトトギスの鳴き声が聞こえてとても心地が良いです。

お店から5分ほどの距離に観光案内所があります。観光案内所前には広々とした無料駐車場があるので、深耶馬渓をゆっくり散策する際はこちらに車を停めると良いかと思います。

ほどひら　〒871-0422 大分県中津市耶馬溪町大字深耶馬３１５３−８