2023年４月25日にオープンした星が丘テラス ザ・キッチン２。１階には、手作り発酵ごはんとおやつのお店「TOMO CAFF’E（トモカフェ）」が移転リニューアルオープンしています。

トモカフェのコンセプトは「まごわやさしい家ごはん」。「まごわやさしい」とは、ま（豆類)、ご（ごま）、わ（わかめ・海藻類）、や（野菜）、さ（魚類）、し（椎茸、きのこ類）、い（いも類）の７つの食材を表す言葉。栄養バランスの整った食事のキーワードです。

旬の野菜や地元のもの、手間ひまかけた発酵食材を使い、自家製発酵調味料で丁寧に調理したデリやお弁当が大人気。移転リニューアルした新店舗にはイートインスペースもあり、また館内には共有席も40席あるので、ゆったりとお食事を楽しめます。

「えらべるプレート」はメイン１品にサイド３品、おむすびと卵焼きにスープがつくセットメニュー。「トマトで煮込んだキーマカレー」には自家製七福神漬けと塩麹にんじんラペがついていて、野菜もたっぷり摂取できそうですね。

その時期の旬の食材を使って手作りされるお惣菜は、いつ行っても違うラインナップを楽しめます。毎日食べたくなる「胃ごこちのいい」お料理でたっぷり栄養をとって、いつも元気に過ごしたいですね。

●TOMO CAFF’E（トモカフェ）●

〒464-0802　愛知県名古屋市千種区星が丘元町16-50　星が丘テラス　ザ・キッチン２