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新潟駅南エリアに佐渡産商品のアンテナショップがオープンしたそうよ！

新潟市中央区天神にオープンした「佐渡ナチュラルフーズ駅南」は佐渡の豊かな自然が育んだ銘品を取り揃えたアンテナショップ♪ 店舗入口には昔ながらの道具と製法で乳酸発酵食品を手掛ける「佐渡発酵株式会社」の看板があるわよ。

お店に並ぶのは佐渡産コシヒカリ100％の甘酒やどぶろく、原木育ちの肉厚干し椎茸、背刈りわかめ、おけさ柿の酢などの選りすぐりの発酵食品や自然商品が多いわよ。

看板でも紹介されている「麹のおちち」(飲むタイプ）は佐渡産の米・麹・水のみで仕込み、日数をかけて乳酸発酵させたもので、濃厚で甘酸っぱく後味はさっぱりしているそう。「麹のおちち」(食べるタイプ）は(飲むタイプ)を濃縮した感じでヨーグルトのような味わい。ノンアルコールだからお子様にもお勧めらしいわよ♪ 前から食べてみたかったから行かなくちゃ！

「どぶろく」も佐渡産の蒸米・麹・水だけで仕込み、じっくり発酵させたもの。自然発酵で造られる「酒母」を贅沢にそのまま瓶詰めしているんですって。微炭酸でアルコール度数は7度と低め。飲みやすそうね！

「麹のおちち」も「どぶろく」も砂糖不使用・保存料無添加の昔ながらの製法で作られたこだわりの商品で、試飲もあるらしいわよ！

現地にいかなくても銘品が手に入るアンテナショップは、ネットと違って実際に商品を手に取って確かめられるから楽しいわよね。甘酒やどぶろくも試飲で味を確認できるから嬉しいわ♪どれも自慢の品々ばかりだからお土産としても喜ばれそうね。

取扱い商品はほかにもたくさんあるようだし、新潟駅から歩いて5分の場所にあるから、気軽に立ち寄ってぜひ佐渡の銘品を手に取ってみてね！