戸畑区浅生に暖簾を構える「七福の里」は、戸畑で開業して18年。

大将は名古屋で修業して小倉のワシントンホテルで料理長をされていたこの道40年以上のベテランです。

その大将が腕を振るう居酒屋料理は絶品。界隈では評判のお店です。店内に入ると明るい女将さんの声と笑顔で出迎えてくれました。

奥行きのある店内には、カウンターとテーブル席、奥にはお座敷席もあります。ご家族やグループでの宴会も十分楽しめますね。

女将さんと大将が織りなす居心地の良い雰囲気の中でゆっくりくつろいでお酒と料理が堪能できます。

メニューにはお刺身などのおすすめ品から串揚げご飯ものまで

メニューの種類は幅広く、お刺身や天ぷら盛り合わせなどの居酒屋料理からご飯ものまでそろっていて、どれも良心的な価格設定です。

鮮度抜群のひらめやしまあじのお造りが1000円ちょっとで楽しめるのは嬉しいですね。

ごはんセットやお茶漬け、おにぎりなどもあるので〆のご飯ものも問題ありません。

チキン南蛮に使う甘酢やタルタルソース、揚げ物にかけるソースに至るまでお店で使う調味料もほぼ9割以上はすべて手作り。

ひと手間かけた手の込んだ料理は舌の肥えたお客さんでも納得してもらえるでしょう。

突き出しが美味しい間違いのない良店

最初に出てきた突き出しはカツオを甘辛く煮つけたもの。これが美味しい！突き出しの一つ一つにも妥協を許さない職人気質の大将の意気を感じます。

突き出しが美味しい居酒屋は間違いありません。特別に出してもらったバイ貝の煮つけは絶品。身の食感と旨味が味覚を刺激して美味しい。

煮汁を飲んでも貝の出汁が十分出ていて口の中に旨味が広がります。

その他、表面がカリカリでじんわり旨みのきいた串揚げや、厚揚げの煮ものなどどれをとっても一級品です。

お客様のことを考えたコース料理は忘年会にも最適

お店では飲み放題2時間付きの宴会コースメニューがあります。

4名様以上でコースメニューは予約されるお客様の年齢や性別を考えて状況に合わせた料理を提供されるそうです。

若い人にはボリュームのある揚げ物なども、ご高齢のお客さまには油控えめの煮物や焼き物とアレンジしてもらえるのは嬉しいですね。

七福ノ里