こぎです。今年7月に取材にお邪魔したちゃんこ太五郎さんから

「念願の夢だった日本初のちゃんこのレトルト商品ができたよ！」と連絡がありさっそくお邪魔しました！

盛岡市中央通にある元力士が営むお店「ちゃんこ太五郎」

元力士が作る本物のちゃんこ鍋のお店。

店内

店内はテーブル席。奥にもお座敷があります。

初代横綱ちゃんこ（日本一）を達成した証！！

お話を伺うのはちゃんこ太五郎代表の菅原さん

実はちゃんこ鍋って日本で初めての販売なんです。11月から販売開始しました。

ちゃんこ鍋ってレトルト商品にするのが凄く難しい商品なんです。

かなりの時間を費やし、やっと念願かなって今年販売できました。

東京のとある企業さんの協力で実現しました。

ちゃんこ太五郎のレトルト商品

おつまみちゃんこ「鶏肉のとまと煮込み」トマトベースのちゃんこ鍋を再現しました。ワインにも合うように作られています。おつまみにもちょうどいいんですよ。

※常温保存で3年間保存可能。

「みそちゃんこ」レトルトパックに入った商品で一つで2人分の鍋を作ることができます。※常温で2年間保存可能。

野菜ってレトルト加工するときに溶けてしまって、ちゃんこ鍋を再現するのが難しいです。でも、メイドイン岩手の食材を使って、実現したかったのです。

販売対象としてもちろん岩手の方に認知してもらいたいのですが、最終的に国技館にこの商品を置いてもらうのが目標。持ち運びしやすいし、長期保存できるので海外に向けてインバウンド商品として出していきたい。と話す菅原さん。

「備蓄用としても活用できるので、是非普段使いのローリングストックとして手に取ってもらえると嬉しいです。」

現在タイムスケジュールの関係で、1回につき1000個しか作られないので、今は岩手に住む方々にぜひ味わってもらいたいそう。

11月から販売開始したばかりで現在はインターネットのBASEで販売中（公式ホームページから確認できます）

盛岡市ではちゃんこ太五郎の店舗と、もりおか歴史文化館、まほら岩手、滝沢市のペットの里で販売しているそうです。

菅原さん、昨年体調をくずされたそうで、一気に痩せていたのが心配でした。。。菅原さんの想いが詰まった商品ぜひ手に取ってみて下さいね！

最後まで読んでいただき、ありがとうございました！！

【店舗情報】