【盛岡市】初めての香り！岩手でフレーバーコーヒーが味わえるのはここ！悠珈琲（ユーコーヒー）
こぎです。盛岡市で今まで聞いたことがなかったフレーバーコーヒーが買えるコーヒーショップがあると聞き、さっそく取材にお邪魔しました！岩手日報さんでも取り上げられて話題になっているお店は悠珈琲（ユーコーヒー）！代表にお話しを伺いました。
2024年10月にオープン！お店をオープンしたきっかけを教えてください！
悠珈琲の石川悠子代表
「もともとコーヒーが好きでした。前職で盛岡市の就労支援施設で仕事をしていて、コーヒーの焙煎の知識を学び、知れば知るほどコーヒーにハマりました」
悠珈琲の石川悠子代表「福祉職員さんと障がい者さんとの販売を経てコーヒーは多くの人を笑顔にし、人と人との距離を縮めることを学びました。盛岡をコーヒーと福祉の賑わうまちと言われるよう、発信していきたい。という想いで開業に至りました。」
第12回盛岡珈琲フェスティバルでの出店の様子
◆どんな商品があるの？
豆の種類は
（１）コロンビア ウィラSUP
（２）ウガンダSipi Falls
（３）ブラジルMOJIANA
（４）ペルーモンテアルト
（５）グアテマラアンティグア
ご用意しています。100g800円。どの産地も同じ金額です。
ここでしか買えない！イワテヤマナシフレーバーコーヒーはこちら！
イワテヤマナシフレーバーコーヒーは、100ｇ1,100円。
「イワテヤマナシ」のフレーバーをコーヒーに閉じ込めた「いわてやまなし研究所」と「
片山農園やまなし＆アップルファーム」コラボのコーヒー豆は、新感覚！白ワインのような芳醇な香りで、今までない驚きの香り！
◆どこで買えるの？飲めるの？
（１）ゆいっこさんでの販売
ゆいっこさんのたい焼き売り場でコーヒー豆を販売しています。
「Ｙｏｕ－Ｍｅゆいっこ」
営業時間：8：30～17：30
定休日：土曜日、日曜日、祝日、盆、正月
基本２種類の銘柄のみ（その時により銘柄が変わります）となります。
他をご希望であれば、悠珈琲に、直接ご連絡くださいね。
（２）神子田朝市さんでの販売
豆のみのご提供で、ドリンク販売は行いません。
試飲は行いますので、お気に召していただけましたら幸いです。
店主ひとりため、焙煎などの兼ね合いもあり、現在不定期での出店となります。
盛岡神子田朝市さん。平日1回と土日どちらか1回出店しています。
出店する際は、Instagramで告知してくれるそうなので、チェックしてみて下さいね！
焙煎する前の生豆は、盛岡市向中野の就労継続支援Ｂ型事業所、ＮＰＯ法人Ｙｏｕ－Ｍｅ（ゆめ）ゆいっこ（上中雅文理事長）さんに依頼し、利用者さんが一つ一つ丁寧に選別してくれています。
直火焙煎の様子
石川悠子代表「コーヒー豆の焙煎は直火にこだわっています。例えば、自宅でお肉をフライパンで焼いたものと、焼肉屋さんで網で焼いたお肉は風味や香ばしさが違いませんか？
珈琲豆も同じように、豆を直火することによってコーヒー豆の美味しさを最大限に生かせると考えています。」
石川悠子代表「今後の目標として珈琲と福祉と岩手県産品の相互協力の確立を目指しています！」
お話をしていてとても明るく楽しいお話をしてくれた石川悠子代表。
今後も県産品などと組み合わせたSDGsフレーバーコーヒーの開発も見据えているそう！
これからの商品開発も楽しみですね！！
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！！
