ミシュランガイド ビブグルマン４年連続掲載された事のある

【饂飩工房 うばら】さん

店内に入ると目についたのがピカピカの鍋

調理器具を大事にされているのがわかるなと

店主さんの機敏な動きうどんを食べる前からワクワクします。

メニューはおすすめと書いていたちく玉天ぶっかけ

しなやかで良く伸びる麺ながら、クニュッとしたグミ感と適度なコシを感じるうどんでめっちゃ美味しい

このちくわ天も魚の旨味が出て美味しい

味も店主の働く姿勢をすべてレベルの高いお店でした。

大阪府大阪市天王寺区東高津町9-19　「饂飩工房 うばら」

TEL　06-6764-3157

営業時間　11:00～14:30

定休日　日曜日、祝日

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