こんにちは♫

ダイエットレシピ研究家のしょーはる夫婦です！

結婚して夫が20キロ太ったのでダイエットをし、

3ヶ月でマイナス9キロの減量に成功しました。

夫は、無理な食事制限やキツイ運動なしで痩せることが出来ました！

インスタグラムでは、色々なレシピを動画で紹介していますので、良かったらプロフィールからチェックしてみてください＾＾

今回は、高野豆腐を使ったスープを紹介します！

高野豆腐は豆腐を凍らせ、熟成、乾燥させているので、栄養成分も凝縮されています。

また、水で戻さないでそのまま煮込んでいるから、しっかりと味を吸った高野豆腐になっています♪

材料　2人分

・高野豆腐…50g

・もやし…1/2袋

・にんじん…1/3本

・しめじ…50g

A水…500ml

A鶏ガラスープの素…大さじ1と1/2

Aみりん・酒…各大さじ1

A醤油…小さじ2

・片栗粉…大さじ1と1/2

・小ねぎ…適量

作り方

1.にんじんは細切り、しめじは石づきを切り落とし、手で小房に分け、小ねぎは小口切りにする。

2.鍋に高野豆腐、もやし、にんじん、しめじ、Aを入れ中火で8分を煮る。

3.弱火にし、片栗粉と同量の水（分量外）で溶いた水溶き片栗粉を回し入れ、再度沸騰させてとろみをつける。

4.器に盛り付け、小ねぎをかける。

ぜひ作ってみてくださいね♪