花園町に新しくラーメン屋さんがオープンしたという情報をキャッチ。早速行ってみました。

とんかつ屋さん「清まる」の隣、オレンジ色の看板のお店です。プレオープン時はまだ店名がわかる看板がついていませんでした。　(現在はついています。)2023年1月27日にグランドオープンされました！

「55CHINA」という名前のお店です。お店は2階なので、階段を上がります。カウンターと4人掛けのテーブル席がありました。入口近くに券売機があり、食券を購入するスタイルです。「55CHINA」は、鶏ガラ醤油、二郎系、家系などいろいろな種類のラーメンが食べられるのが特徴。

主なメニュー(価格は税込み、2023年1月現在)

• 鶏ガララーメン…730円(セット930円)
• 煮干しラーメン…750円(セット950円)
• 家系ラーメン…750円(セット950円)
• 二郎系ラーメン…850円(セット1050円)

(ラーメンセットにはライス＋餃子3個or 焼売3個or 豚まんがつきます。)

気になっていた二郎系ラーメンをいただきました。砥部焼の器がオシャレ！　来店時はプレオープン中でした。野菜の増減などはできませんでしたが、濃い目に作ってもらいました。

麺は太めで、短め。食べ応えがありました。チャーシューがとろとろで凄く美味しかったです。スープも濃厚で麺によくからんでいました。

ラーメンのセットには、餃子、焼売、豚まんがつけられます。オーナーさんにオススメを聞いたところ、豚まんが開発にかなり力を入れた！　と仰っていたので、豚まんをお願いしました。

皮から手作りされているそうです。

皮はモチモチ、餡もしっかり詰まっていてジューシーで美味しかったです。さすがイチオシ商品！　最初はラーメンのセットに豚まんって珍しいな…と思いましたが、アリ！　新たなトレンドになってほしい♪ 気になっていたサイドメニューの唐揚げも頂きました。

1個のサイズが大きめで食べ応えがあります。こちらは松山の人好みの甘めの味付け。衣も特徴的でサクサク、唐揚げというよりフライドチキンに近い食感でした。唐揚げもオススメ。ひとつのお店で、家系、二郎系、さらに鶏ガラや煮干し…こんなに多種多様のラーメンが食べられるお店はここだけでは！？　これからも進化していきそうな、期待値大のお店です。

【店舗情報】

55CHINA

公式Instagram

住所: 松山市花園町4−7第二廣瀬ビル

電話番号: 089・993・6366

営業時間: 11時〜15時、17時〜21時