【大阪市淀川区】塚本「知らんけど。ファットン」9月30日閉店。G系の更に上を行くF系ラーメンが人気。
JR塚本駅東口から徒歩約2～4分にあるユニークなF系ラーメンが話題だった「知らんけど。ファットン」が閉店を発表し、ファンの皆さんが残念がっています。閉店日は2024年9月30日(月)。
実際に訪れてみると、お店の入口には「閉店のお知らせ」の貼り紙が貼られていました。
「知らんけど。ファットン」は、横浜「ハイパーファットン」の系列を引くお店。
唯一無二のF系ラーメンを目指し表彰歴もある人気店の横浜「ハイパーファットン」の系列を引くお店でした。オープン後も横浜店に研修に行かれる等、ラーメンに向き合う真摯な姿勢が人気でした。意欲的な創作メニューを次々とInstagram等で発表されていました。
今回の閉店を発表された2024年8月31日(土)付けのInstagramは、下記のようのな内容となっています。
閉店のお知らせ
いつもご愛顧いただき、ありがとうございます。
このたび知らんけど。ファットンは9月30日をもちまして、閉店することとなりました。オープンから今日に至るまで頑張ってまいりましたが損益分岐となる1日の来店70名様を超えることが出来ず、それどころか50を超えたこともほぼない状態で経営不振が続いていました。
営業時間についても会社として労務等をきっちり守る中、来客数が伸びない為に短くせざるを得ず負の連鎖となってしまいました。
赤字続きの中でお客様のことを考え、当店オーナーも身を削りながら運営を支え続けてきましたが改善難しく限界を迎え閉店することになりました。
残り少ない営業となりますが、ご来店を心よりお待ちしております。
ラーメンファンにとって、心が痛むメッセージですね。ユニークな新メニューを次々発表されて頑張っておられた「知らんけど。ファットン」の皆さんですが、大変なご苦労をされていたんですね。
9月2日以降の営業から夜営業のみに。
9月2日以降の営業から、夜営業のみとなっているようで、店頭にも営業時間の貼り紙がありました。
営業時間
18:00〜23:00(状況により早仕舞い有)
（日曜日は休業）（祝日は営業）
となります。
近隣だけでなく、Ｆ系ラーメンを求めて、たくさんの方が遠方から訪れていたユニークなお店「知らんけど。ファットン」。驚かされるのは、閉店を発表された後も、Instagramに次々意欲作を発表されていること。前向きな姿勢には頭が下りますね。
閉店日まで、残り約半月足らず。是非一度「知らんけど。ファットン」に足を運ばれて、ボリュームたっぷりの美味しいF系ラーメンを味わって頂いてはどうでしょうか。
「知らんけど。ファットン」
〒532-0026 大阪府大阪市淀川区塚本2丁目26-4ノパカネイチ塚本1F
