大阪メトロ御堂筋線西中島南方駅北口から西へ徒歩約2分程のところに、焼きそばのお店がOPENし美味しいと話題を呼んでいます。お店の名前は「焼きそば専門店うえだ」。お店の方にお聞きしたオープン日は2024年11月11日(月)とのこと。実際に食べにいってみました。

「焼きそば専門店うえだ」は地産第6新大阪というマンションの1階。歩道からも店内が見えてわかりやすい場所ですね。

右手の階段を少し降りると入口があります。入店したのが夕方のオープン早々だったので、一番乗りで窓際の席に案内されました。

「焼きそば専門店うえだ」は、厨房をぐるりと囲む大きな鉄板が特徴のレイアウト。「ザ鉄板屋」といったおもむきのお店。

メニューはこんな感じです。ちょっとわかりにくいのですが、お店の方が丁寧に説明してくれました。ちなみにお昼は「やきそば」のみの提供ということでした。

基本の焼きそばの内容は以下の通りです。

こちらは、夜だけの1品メニュー。炒め物や焼き物が色々ありますね。

友人と2人連れだったので「焼きそば」「そばめし」「豚平ハーフ」をオーダーしました。焼きそばのトッピングは「海老」、玉子は目玉焼きで！　待つこと3～4分で、まずご飯とみそ汁、そして「豚平ハーフ」が出来上がってきました。

「豚平ハーフ」♪

お皿のようになったキャベツの上に「豚平ハーフ」がのせてあります。

写っていないのですが、取り皿として小皿も出してくれました。2人でハフハフしながら、出来立ての「豚平ハーフ」を食べました。豚肉もとても柔らかく程よい脂身が美味しい所謂「とん平焼き」ですね♪　これで400円(税込)は、かなりお手頃なのでは。

お味噌汁の具は細く切った大根と人参とネギ。少し粕汁のようなひなびた味わいのする美味しいお味噌汁です。

そばめし、焼きそばが次々と提供されてきました。

こちらが「そばめし」♪

可愛いらしい盛り付けですね。キャベツにくるまれて提供されました。

小さい木のスプーンで食べるようになっていました。「そばめし」も1,000円(税込)。お味噌汁が付きます。

これが「焼きそば専門店うえだ」の焼きそば♪

提供されたのは、迫力あるルックスの焼きそば。敢えて丸く盛り付けず、熱が全体に通るようになっています。

目玉焼きが大きく、トッピングの海老もプリプリのものが入っています。そばの麺は太目でもちもちしています。鉄板の上で食べるので冷めにくく、最後のそば一本まで美味しく頂けました。メニューによると、半玉増量がプラス100円。1玉増量がプラス200円とお手頃価格なので、がっつり食べたい方は麺増量もオススメですよ♪(価格は税込)

オーダーした3品とも大変美味しかったです。ご馳走様でした♪

「焼きそば専門店うえだ」では、夜の部のみですが「やきそば」のテイクアウトも始められたそうです。夜食にも良いですね。

「焼きそば専門店うえだ」のInstagramには定休日や営業時間が載っています。お酒やソフトドリンクもあるようです。

感じの良いフレンドリーな接客♪

トッピングの指定等、お店の方との掛け合いが結構必要なのですが、とても感じの良いフレンドリーな接客なので気兼ねなく要望を伝えることが出来ますよ。お茶も少なくなったらスグ注ぎ足してくれるので有難かったです。

駅近の場所にできた「焼きそば専門店うえだ」は、美味しさ間違いなしの「焼きそば」や「そばめし」そして「豚平」等の炒め物が気軽に食べられるお店です。女性やご家族連れでも入りやすいのが良いですね。

是非一度、新店「焼きそば専門店うえだ」にお出掛けになって美味しい「焼きそば」や「そばめし」「炒め物」等を味わってみてはどうですか。　　

「焼きそば専門店うえだ」

〒532-0011 大阪府大阪市淀川区西中島4丁目3-4チサン第6新大阪1階