2022年10月にフジグラン松山店の1階にオープンした「中華蕎麦つけ麺　一(はじめ)」に行ってきました。

元々ラーメン山小屋があったところです。「中華蕎麦つけ麺一」は東京に本店があり、愛媛県新居浜市に2号店があります。松山市には、2022年7月にオープンした松山一番町店とフジグラン店の2店舗。

2022年12月平日の、13時過ぎに来店しました。オープンして少し日にちが経ち、行列落ち着いた頃かな…と思いましたが…さすが人気店！　ランチタイムを外してもお客さんは次々に入店していましたよ〜。

入ってすぐのところに食券機があります。食券機を前にすると後ろの人が気になってゆっくり選べない…と思うのは私だけ？　こちらのお店は、店頭に大きく写真付きでメニューが掲示されているので安心。しかも麺類全て大盛りまで無料、半ライスも無料とは太っ腹です！

主なメニュー(2022年12月来店時、税込価格)

• 特製つけ麺…980円
• つけ麺…850円

(他に塩つけ麺、辛つけ麺あり)

• 特製濃厚魚介らーめん…980円
• 中華そば(醤油・塩)…780円
• ねぎらーめん…800円
• まぜそば…800円

カウンターとテーブル席がありました。今回は一番人気の特製つけ麺を注文しました。麺の量は中盛りです。

つけ汁に煮卵とネギが入り、麺の上には海苔と極太のメンマ、炭火で焼かれた焼豚、そして半ライス。ラーメンに入っていたら嬉しい具材が全部入っています。他の一(はじめ)の店舗と異なり、つけ麺には少し細めのスープパーティー製麺所の麺を使用しているそうです。もちもちとして美味しい麺でした。

味変で酢や七味、珍しいところで橙酢がありました。残ったつけ汁にライスを入れて、これがまた美味しい〜。ライスがあったので遠慮して中盛りにしてみましたが、こんなに味を変えて楽しめるなら大盛りでも良かったかも…と思いました。

【店舗情報】

つけ麺一フジグラン松山店

公式Twitter

住所: 松山市宮西1丁目2-1 フジグラン松山 1F

電話番号: 050・8884・9142

営業時間: 11時～21時半

定休日: フジグラン松山店に準ずる