【泉佐野市】地元食材をふんだんに使った絶品手作りおむすびが評判の「泉州おむすび オトメゴコロ」
「泉州おむすび オトメゴコロ」は南海本線・泉佐野駅から徒歩5分ほどの場所に位置している、地元食材を使ったおむすび専門店です。
このお店はテイクアウト専門で、大阪湾に面した地域ならではの豊かな海産物を取り入れたメニューが特徴です。2009年の創業以来、「あなたと泉州を結ぶおむすび」というキャッチフレーズを掲げ、地元で作られたお米や塩、具材の多くを使用して地域の魅力を伝えています。
店内にはさまざまな種類のおむすびが並んでいます。シンプルでありながら深い味わいの「塩(えん)むすび」や地元のブランド豚「犬鳴ポーク」を使った「犬鳴ポークそぼろ」、香り豊かな「泉州海苔」、自家製の「泉州ちりめん山椒」など、泉州の風味を存分に楽しめる品々が揃っています。
本日は、「塩(えん)むすび」(税込150円)、「泉州海苔」(税込150円)、「泉州ちりめん山椒」(税込200円)、「犬鳴ポークそぼろ」(税込200円)、「泉たこめし」(税込200円)を注文しました。
お店の看板メニューである「塩(えん)むすび」は、地元産のお米と塩だけで作られたシンプルながらも奥深い味わいが特徴です。おむすび自体はふんわりと握られており、口の中でほろほろと崩れるような食感が楽しめます。
シンプルな塩味がお米の甘みを引き立てており、本当に美味しいおむすびと感じさせる一品です。
「泉州海苔」むすびは、地元泉州沖で採れた高級味付け海苔を使ったおむすびです。
海苔の豊かな磯の香りと風味が、シンプルなお米の味わいを引き立て、一口食べるとその濃厚な味に驚かされます。
「泉州ちりめん山椒」むすびは、自家製の山椒佃煮を使い、泉州沖で獲れたちりめんじゃこをふんだんに使用しています。
山椒の風味が強すぎることなく、ほんのりとした辛味がちりめんとよく合い、お米との相性も抜群です。
「犬鳴ポークそぼろ」むすびは、泉佐野のブランド豚「犬鳴豚」を使用し、生姜がアクセントの甘辛い味付けが特徴です。
しっとりとしたそぼろが、おむすびの中で絶妙に混ざり合い、濃厚な味わいが楽しめます。こちらも地元の食材を使った逸品で、泉佐野の風土を感じさせる味わい深い一品です。
「泉たこめし」むすびは、地だこの「泉だこ」を炊込ごはんにした期間限定のおむすびです。
しょうがのきいた味が特徴です。
「泉州おむすび オトメゴコロ」のおむすびは、全体的に手作り感があふれ、地元食材へのこだわりが感じられる一品ばかりです。各おむすびは、それぞれがシンプルでありながら、地元産の食材が持つ本来の味を最大限に活かしており、どれも深い味わいを楽しむことができます。
【店舗情報】
・店名:泉州おむすび オトメゴコロ
・住所:大阪府泉佐野市市場西3-4-31
・電話番号:072-462-0014
・営業時間:火・水・木
8:00-18:00(売切御免)
・定休日:月・金・土・日
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