2024年12月1日、「covo DOLCI」がプレオープンしました。DOLCIといえば、2018年7月まで柳ケ瀬にあった「DOLCI CAFÉ」。岐阜市にお店がオープンしたのは、1988年だったそうです。

DOLCI CAFÉがcovo DOLCIとして、復活オープンしたことになります。スタッフさんにうかがったところ、2025年2月頃にお店をリニューアルして、グランドオープンするそうですよ。2018年まであったDOLCI CAFÉは、高級感のあるカフェでしたので、どのようなお店になるのか楽しみです。

プレオープンはどのようになっているのか、2024年12月15日にのぞいてみました。クリスマス前ということもあり、クリスマスケーキの予約も受け付けていましたよ。covo DOLCIといえばカヌレで知られていますが、ケーキやキッシュも好評ですよね。

DOLCI CAFÉで好評だったかぼちゃのプリンも、形を変えて販売されています。DOLCI CAFÉではケーキのような三角形の形をしていましたが、テイクアウトにはむかないということで、こちらの形になったそうです。

お邪魔した日はスコーンもクラシック（プレーン）とチョコチップの2種類が販売されていました。

もちろん、カヌレなども販売されていましたよ。お取り寄せなどでも話題になっているので、ギフトを購入したいときに立ち寄るのもよさそうですね。スイーツが好きな方はチェックしてみてはいかがでしょうか？

【店舗情報】
covo DOLCI
住所：〒500-8879　岐阜県岐阜市徹明通２丁目１８
営業時間：11:00〜19:30
無料駐車場：あり
DOLCI café／covoDOLCI公式Instagram（外部サイト）