2024年5月31日、大阪市内にあるお店へ行ってみました！

訪ねたお店はこちら、「越後 叶家（えちご かのうや） あべのキューズモール店」です！

「越後 叶家（えちご かのうや） あべのキューズモール店」は、新潟県の代表的な名物のひとつである「へぎそば」を中心に営業しているレストランです。

お店の場所は、大阪市阿倍野区にある「あべのキューズモール」の4階にあります。

「越後 叶家（えちご かのうや） あべのキューズモール店」のメニューの中から、今回「越後へぎそば御膳」というメニューを注文してみました！

メニュー表にも書かれていますが、「越後へぎそば御膳」にはへぎそば・天ぷら（※天ぷらの野菜は季節によって変わります。）・のっぺ（煮物）・おぼろ豆腐・香の物が付いているようです。

お料理を注文して、しばらく待ちます。

お料理がきました、こちらが「越後へぎそば御膳」です！

こちらの小鉢に入っている調味料は、おぼろ豆腐にかける醤油でした。

天ぷらは、海老や季節の野菜を使用しており、揚げたてでサクサクとした食感を味わえました。

細長い器にひと口大に巻かれたへぎそばが盛り付けられています。

へぎそばはコシがあり、のど越しツルツルの食感を味わえました！

本場からのおすすめとして、薬味をからしで味わうのもオツとのことです。

各テーブル席にはそば湯のポットが置かれているので、食後にざるだしと割って飲むこともできます。

「越後 叶家（えちご かのうや） あべのキューズモール店」では、「越後へぎそば御膳」以外にも様々なメニューが揃っています。

皆さんも一度、「越後 叶家（えちご かのうや） あべのキューズモール店」へ行ってみてはいかがでしょうか？

【店舗情報】
「越後 叶家（えちご かのうや） あべのキューズモール店」
住所：大阪市阿倍野区阿倍野筋1丁目6-1あべのキューズモール4階
営業時間：11:00～23:00（ラストオーダー22:00）
電話：06-6567-9708