亀有に、以前から気になっていたお店があるんです。店名の通り、基本的にはケーキ屋さん。それもシフォンケーキ専門のお店です。

が、そこで出される超変わり種の「アレ」を、ねこらーまんはどうしても食べてみたかった…！

いったいどんなびっくりメニューが出てくるのか？

ご期待ください！！

もちふわ♪　米粉のシフォンケーキ　亀有「Cafe Chiffon Cake Lab」

こちら、亀有駅南口の「ゆうろーど」を南へ抜けて、左を向いたところ。まっすぐ行くとアリオ亀有に出ますね。

目の前にはかわいいねこちゃんが…はい、そのお店ですよ♪

亀有「Cafe Chiffon Cake Lab（カフェシフォンケーキラボ）」さんです。

Cafe Chiffon Cake Labさんは、2020年のいい夫婦の日・11月22日にオープンされたお店。モチモチふわふわの米粉シフォンケーキが人気のカフェなのですが、口コミなどを見ているとケーキ以外のフードメニューにもかなり定評があるみたい？

これは一度うかがってみなければ！　…と思っていたら、ある日通りすがりにこんなものを。

はい、おなじみ店頭の食品サンプル！　これだけでもマニアの方には目が吸い寄せられてしまいますよね～。

で、これが一体どうしたと？　特におかしなところは何も…。

いや、あれ？

何か今まで見たこともないものが、そこにありませんか！？

「それ」とドリンク・サラダがセットになってお得にいただけるモーニングが、本日のターゲットです！

シフォン○○なのに…ボリューム満点モーニング！

店内にはすでにお客さんが数組。小さな男の子はママと一緒にモーニングをシェア。おまけのケーキをおいしそうにもぐもぐしてますね。

テーブル席も空いていますが、カウンターの上には気になるものがいっぱい。

こちら、看板のネコちゃんと同じテイストのキャットが七変化。お店の方にうかがうと、こちらのイラスト（もちろん看板も）実は内装業者さんの趣味の作品なんだとか！

普通にイラストレーターか漫画家さんだと思いますよね（笑）。イラストが気になる方は、実際にお店でお確かめくださいね♪

では本命の、モーニングメニューを。

おぉ～なんとレストラン並みのラインナップではありませんか。自家製無水カレーに玉子サンド…どれもめちゃくちゃおいしそう！

が、ねこらーまんの心は決まっています。例のものを注文して、待つことしばし。ついに目の前に…。

はい、ホットドッグモーニングです。こちらが例のあれ！

なんだ普通じゃん…じゃないですよ。

お気づきいただけただろうか…。こちら、パンではなくてシフォンケーキでフランクフルトを挟んだという「米粉シフォンホットドッグ」なんです！

シフォンケーキにケチャップとマスタードがかかり、なおかつ極太のフランクフルトが顔を出す、衝撃のビジュアル。いやねこらーまん、未知との遭遇です。全く味の想像がつきません。

では意を決して、いただきます…！

ふわっ、としたかと思ったら、突然やってくる「パリン」というフランクフルトの歯ごたえ、じゅわっと広がる脂と肉汁…！

中に忍ばせたたっぷりの粒マスタードがいい風味♪　と思ったら、あとからほんのりやってくる甘みは、もちろん米粉シフォンの素朴な甘さ。

なんだこれは、複雑すぎるじゃないか！　でも、やめられない止まらない！？

これ、おいしいです。

最初は脳内で甘みと塩味、ふわっとパキっが文字化けを起こしておりましたが（笑）ふた口、み口と食べ進めると、はっきりと「おいしい」に変換されました～！

シフォンケーキなので食感が軽く、ちょっと物足りないかも？　と思ったのですがそこは米粉だからなのでしょうか。あとからじわじわと満腹感が…。

フランクフルトも食べ応え抜群で、モーニングとしては大満足のボリューム感ではないでしょうか。

ポテトサラダもおいしく、ちょこんと載ったハーフカットのシフォンケーキがまたうれしい。いただくならモーニングがおススメですね♪　

ちなみにコーヒーはCOSTAコーヒー！　カフェでいただけるところはまだレアですよ。う～んおいしい♪

人生初の「米粉シフォンホットドッグ」を味わって大満足のねこらーまん。大きなお腹を抱えて（笑）お店を後にしました。

ちなみに、当たり前ですが「Cafe Chiffon Cake Lab」さんはシフォンケーキのお店。毎日数種類が並んでいますので、ぜひのぞいてみてくださいね。テイクアウトOKですが、早々に売り切れてしまう日もあるそうですよ。

新メニューやお店の情報は随時InstagramでUPされています。気になる方はぜひフォローされてくださいね。

おかず系シフォン、まだまだ開発中だそうですよ…第2弾が待ち遠しいねこらーまん。おいしいモーニングをごちそうさまでした♪

Cafe Chiffon Cake Lab

所在地：〒125-0061 東京都葛飾区亀有３丁目３６−１７ 野本ビル １階

営業時間：8:00～18:00