松山空港の近くにある、瀬戸内海響市場エフ・マルシェ。フジが運営している、地産地消がテーマで地域の農畜水産品を直売しているスーパーです。

その敷地内にある、「市場食堂　ゑびす丸」に行きました。

こちらは大正12年創業の「マルブン」グループのお店です。マルブンといえばパスタやピザなど洋食のお店のイメージでしたが…こんな和食のお店もされていたんですね。

中は広々としており、カウンター席、テーブル席、座敷席があります。

全ての席にティッシュや調味料などが完備。カウンターやテーブルの下には持ち物を入れるボックスもあり、気遣いが嬉しいです。座敷には子ども椅子もありました。かなり広いので家族連れでも安心です。平日11時前に来店しました。ちょっとランチにしては早いかなと思って行ったのですが、既に先客が数組！　若い女の子のグループ、おひとり様の男性、カップルなど客層も様々。10時から開いているので、遅めの朝ごはんでもいいですね。メニューはこちら。

常連さん曰く、ラーメンも人気だそうです。カツオのたたきはテイクアウトもできるそうです。席にメニュー表がある他、店内の至る所に写真付きのメニューが。写真付きだとわかりやすくていいですね。

お茶や取り皿はセルフサービスでした。

今回頼んだのは藁焼きカツオのたたき定食。

カツオのたたきは塩とタレが選べました。今回は塩でいただきます。

見てください、この分厚さ！！　一切れがこんなに大きいお店はなかなかありませんよね。7切れものっていて大満足。ニンニクをのせたりレモンを絞ったり…お好みの方法で楽しめます。

生臭さは一切なく、ちゃんと藁焼きの風味がします。愛媛で高知のレベルの藁焼きカツオが食べられるのは嬉しいです。もうひとつ、サーモン丼も頼みました。

写真でもこの脂のりが伝わりますか？　ご飯が見えないくらいサーモンがのっています。いくらのトッピングも嬉しいです。卵黄つきで、醤油を混ぜて、黄身醤油で頂くスタイルのようです。

こちらも食べ応え抜群、とろけるサーモンがたまりません！定食についていたお味噌汁も松山あげ入りの、甘めの麦味噌のお味噌汁。ホッとします。新鮮なお魚が食べられるのはエフ・マルシェに併設されているからでしょうか。お魚好きは絶対満足するので是非行ってみてほしいです。

【店舗情報】

ゑびす丸　公式Instagram

住所: 愛媛県松山市南吉田町1458

電話番号: 089・989・6388

営業時間: 10時〜19時

定休日: なし(年始休みあり)