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高騰する電気代の対策案を審議したお話。

「ピ◯チュウゲットするしか手はないかと」

割と本気の対策会議でとんでもない提案をした筆者。その後、プロフェッショナル（電気・設備・構造）の上司の方々により餌代・変圧器導入費が審議されました。

＃審議の結果　＃まさかの赤字

浦添市牧港に平日ランチでお勧めの定食屋さんを見つけました。お昼の時間帯は月曜日・木曜日の週2の営業ですが、味良しボリューム良し何より店員さんが美人で気さくという素敵なお店です。休憩時間にささっと伺える穴場のご飯処を紹介させて頂きます。

鳥豚ートリトンー

「こんなところに定食屋さんが！」という所にあります。場所は浦添市牧港の牧港ペットクリニック付近。お店の中はほどよい広さでカウンター席・2人用席・座敷の展開です。お一人様・会社の方・親子連れでも良さそうだなぁ、と思っていると夜は居酒屋営業もされていると教えて頂きました（全席禁煙）筆者はお昼12時すぎに伺いましたがお一人様・近所の会社の方であろう常連さんで賑わっていました。作業着でもふらっと寄れる定食屋さんの雰囲気、大好きです。

メニューを眺めていると気さくな店員さんがお水サービスと本日のお勧めの紹介が。看板メニューのチキン南蛮とデミカツ定食も気になりましたが日替わりの「ビーフデミオムライス」に心惹かれました。オムライスにビーフシチュー、絶対美味しい組み合わせ！ホクト家の定番メニューでもあるので今後の参考も兼ねて今回はこちらを注文。

日替わり定食は行ってからのお楽しみ！今日は「ビーフデミオムライス」

日替わりなので毎回同じメニューではありません。気になる方は電話確認を。筆者が伺った日はゴロッと大きめのビーフがたっぷり入った「ビーフデミオムライス」定食なのでお味噌汁とサラダ付。「洋食なのにお味噌汁なんですよ！」と店員さんがはにかみながら運んで来て下さいます。これは布石なのか1品1品すべて美味しかったです。後日ネットで検索してみるとアゲアゲ飯でも紹介された実力派のお店でした。

まず驚くべきはボリュームです。おそらく屈強な男子がなんとか完食できる量。おじさん二人で別メニューを頼めばシェアも可能かと。半熟の卵はこだわりのくがにたまご。中のご飯はちょうどいい塩梅のケチャップライス。もちろんベチャベチャではなく、しっとりとパラパラのバランスが絶妙な米具合です。そして主役級に美味しかったのはトッピングにしては存在感のある玉ねぎのかき揚げ。サクサク食感とお野菜の甘味がなんとも言えない美味しさでした。オムライスのみ食べてもとろふわ半熟卵の美味しさが、デミソースと一緒に濃厚こってりの味変を、と最後まで飽きる事なく楽しめます。付け合わせのサラダとお味噌汁もしっかり冷え冷え・熱々で文句なしの美味しさでした。ボリュームが気になる方は店員さんにお声がけすると持ち帰り用の無料パックがあるのでご安心を。店員さんの接客にほっこり、お腹ははちきれんばかりの満腹になる定食屋さんです。

お店の場所と営業について

店名で検索してもカーナビでは表示されませんでした。住所を直接打ち込むか牧港ペットクリニックを目標物に検索を。お店は道路から1つ中に入った所にありますが割と見つけやすいです。駐車場は店舗前に2〜3台ありますが満車の際は一度お電話にてお問い合わせがお勧めです。

お店のランチ営業は月曜日・木曜日の週2回ですが2月からはもう少し営業日を増やしたい、とお話がありました。（2月より月曜日・火曜日・木曜日のランチ営業　2023/2/7確認）夜は中華系メニューがお勧めの居酒屋営業もされている、との事です。全席禁煙なので晩御飯として子連れで行かれても安心。再来決定の定食屋さんなので定期的に伺いたいと思います。