甘いものは毎日欠かさず、カフェは年間400軒以上行っているカフェ男子のよっしーです。

今回は、昨年オープンした嵐山グルメの新定番になるかもしれしない『〇〇（えんまん）餅店』さんの『火練り餅』を紹介したいと思います。

このお餅は普通のお餅ではなく、なんと白味噌と生クリームを加えたまろやかな味わいのお餅なんです！

お店は、嵐電嵐山駅の近くにあり観光客でにぎわう大きい通りからは少し中に入ったところにお店があります。

店内は和菓子屋さんのような雰囲気でショーケースの中には濃厚抹茶、焙じ茶と白味噌、黒ごまと白味噌、三種類の火練り餅が飾られていました。

テイクアウトの他、店内でのイートインも可能になっています。

最も人気のあるという『火練り餅 濃厚抹茶』600円（税込）を注文。

注文してから抹茶シロップやパウダーをかけてもらえます。

『祇園 北川半兵衛』さんの宇治抹茶をわらび粉、白味噌、そして生クリームを合わせてその日の気温を考慮して練り上げたお餅は、もちもちで柔らか。

抹茶の風味に加えて生クリームの甘みもあって今まで食べたことない味わい。

一緒についてくる、ほうじ茶も『祇園 北川半兵衛』さんのほうじ茶葉を使用しており、ボトルになっているので嵐山散策にもぴったり。

是非嵐山に観光に来た際には行ってみてください！