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日本全国、海外に店舗展開している有名チェーン「ペッパーランチ」は、ペッパーライスやステーキ、ハンバーグなどの魅力的なメニューが揃っています。

今回は、定番メニュー「肉塊ハンバーグ・200g（1190円）」、「ライス大盛り（無料）」を注文して実食調査します。

「ペッパーランチ」は、食券制でセルフサービス方式の店舗が多いです。

卓上には、塩、ブラックペッパー、おろしにんにく、甘口ソース、辛口ソースなどが置かれています。

7分くらいで食券の番号が呼ばれ、「肉塊ハンバーグ」を受け取りました。

熱々の鉄板に、厚みのあるハンバーグ・200g、ガーリックペースト、付け合わせ（コーン、ブロッコリー）が盛られています。

オニオンソース、大盛りライスが付いています。

ハンバーグは、中が生の状態で提供されるため、油跳ねに注意しながら、切り口を鉄板に当てて、しっかり焼いていきます。

場合によっては、小さめにカットしたり、鉄板を再加熱したりする必要があります。

ハンバーグを食べると、カリッとジューシー、そのままで十分な旨みがあり、下味のブラックペッパーで少しピリッとします。

甘めのオニオンソースは、脂でこってりしたハンバーグと相性よく、ライスがすすみます。

たっぷりのおろしにんにくをつけて、ガツンと食欲を刺激するおいしさです。

「肉塊ハンバーグ」は、香ばしくてジューシーな定番メニューです。

気になりましたら、「ペッパーランチ」で注文してみましょう。

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【ペッパーランチ】肉塊ハンバーグ・ライス大盛り【定番メニュー】（外部リンク）