八戸市新井田の閑静な住宅街に佇む中国料理店「笑仁（しょうじん）」は、一軒家をリノベーションして営業している隠れ家的なお店です。外観は一般的な住宅に見えますが、営業中は道路側にノボリが立てられており、それが目印となります。

お店の裏には、5～6台分の駐車スペースがありますが、敷地への出入りをする際は、境界が急なので慎重に行うことをおすすめします。

店内はおしゃれで居心地が良く、静かな住宅街というロケーションと相まって、落ち着いた雰囲気が漂っています。家族や友人、職場の同僚とのゆったりとした会話や、美味しい料理を堪能しながらのひとときは、日常の喧騒を忘れる特別な時間となるはずです。

メニューには、定食、麺類、一品料理など幅広い中国料理が揃っており、さまざまなニーズに応える内容となっています。

今回、注文したのは女将さんにおすすめされた「五目あんかけやきそば定食」です。その他に単品で「唐揚」を注文しました。五目あんかけやきそばには、無料でご飯を一杯つけることができ、食べ進める中でご飯が欲しくなった時は、途中でも追加注文が可能という嬉しいサービスがあります。

注文した五目あんかけやきそばが運ばれてきた瞬間、香ばしい香りが周囲に広がり、食欲をそそります。料理は熱々で提供されるため、猫舌の方は少し注意が必要です。五目あんかけやきそばは、生姜と醤油ベースの餡が絶妙で、具材も豊富です。豚肉、野菜、根菜類がたっぷりと入っています。

一人前とは思えないほどのボリュームですが、その味わいの素晴らしさに最後まで飽きることなく食べ進めることができます。焼き目のついた麺と餡が絡む瞬間は、至福のひとときであり、噛むたびに広がる旨味が非常に魅力的です！

また、単品で注文した唐揚も見逃せない一品です。外はサクサク、中はジューシーです。一口食べると、じゅわっと肉汁があふれ、衣の香ばしさと肉の旨味が絶妙なバランスで口の中に広がります。

一口食べるたびに無言で咀嚼してしまうほど、その美味しさに引き込まれます。途中でご飯を追加注文し、唐揚と一緒に楽しみましたが、その組み合わせはまさに至福の瞬間でした。白米もまた、料理と相性抜群で、どんどん食が進みます！

お店は小規模ながらも、店主ご夫妻がとても気さくで、訪れるお客様を温かく迎えてくれるところも、このお店の魅力の一つです。特に、女将さんの接客が丁寧で、食事の満足度が一層高まります。店内は落ち着いた雰囲気で、まったりとリラックスしながら食事を楽しむことができ、心地よい時間を過ごせます。

「笑仁」は、料理の味が絶品であるだけでなく、量もたっぷりとあり、満足感が高い中華料理店です。隠れ家的な立地、温かな接客、美味しい料理の三拍子が揃い、特別な時間を過ごせます。八戸市にお住まいの方や訪れた方にもぜひ足を運んで頂きたい名店です。気になった方は是非お店に足を運んでみてはいかがでしょうか。