【おうちで作れる贅沢ゼリー】透明感ばっちり!キラキラ美しいゼリーに大人も子どもも大満足♪
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こんにちはー♬
ほんの少し遊び心をプラスしごはんのsanaです。
暑い日が続くので、ひんやりスイーツが食べたくなりませんか⁈
自宅で簡単にぷるんぷるんのフルーツゼリーが作れるのでご紹介したいと思います。
アガーで作るので、初心者さんでも失敗なし!
透明感が美しい贅沢なゼリーが楽しめます~
フルーツゼリーレシピ
- フルーツ 好きなだけ
- 水 600ml
- 砂糖 50g
- アガー 12g
- 白玉粉 80g
- 絹ごし豆腐 60g
①白玉粉と絹ごし豆腐をボウルに入れて混ぜ合わせる。
耳たぶくらいの柔らかさになったOK。
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②ベイマックスの形に作りましたが、デコが苦手な方は丸く作っても◎
![ベイマックス](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/sana/article/00281983/internal_1659417893405.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
たっぷりのお湯で茹でる。
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ブラックココアパウダーと少量の水を合わせたもので顔を描きます。
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③アガーと砂糖をよく混ぜ合わせます。
水600mlを火にかけ、混ぜ合わせたアガーと砂糖を少しずつ溶かしていく。
沸騰したら1分程混ぜ、火からおろす。粗熱をとります。
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④お好みのフルーツをカットして
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グラスに、フルーツ、アガー液を入れていきます。
この時点でアガー液がまだやわらかく、フルーツが沈んでしまうようなら
冷蔵庫に入れて少しずつ層を作っていくとキレイに仕上がります。
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ベイマックスも入れて、しっかり冷やしたらできあがりです☆
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つるんとのどごしがいいフルーツゼリーが楽しめます。
見た目も涼し気でおすすめですー。
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レシピ・文 sana
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