【盛岡市】濃厚タンメンきむらやがオープンしたので潜入してみた#ラーメン001
9月30日(金)にオープンした盛岡市三本柳にある、濃厚タンメンきむらや!
どんなメニューがあるのか気になるー!!という訳で実際現地で取材確認したら
店長さんからOKいただきましたので、早速詳しくお店を紹介します!!
お店に入ってすぐに祝開店のチラシが並んでいます。
注文は食券なので、初めて来たお客さんでも緊張せず注文できますね。
看板メニューはやっぱり濃厚タンメン!
濃厚ってどんな感じ!?脂ぎってるの!?とドキドキ。お昼は物凄く混んでいたので、時間をずらして15時頃お邪魔しました。それでもお客さんがどんどん来る!
食券をスタッフさんに渡して、席に着きます。店内は1人掛けの席が8席、テーブルマット席が4か所、テーブル椅子席が3か所と、全部で34人座れます。
スタッフさんも元気な方で、人当たりも良い方ばかり。
席について、テーブル席にクーポン付きのチラシを発見!
これ絶対もらって帰らなきゃいけないやつー!メニューが一目で分かるのもいいですね。
さて、ほどなくして…
濃厚タンメン、黒酢酸辣湯麺とから揚げが到着!!
濃厚タンメン、脂ギトギトだったらどうしようと思ったら、あら意外!見た感じギトギト感なし。白っぽいイメージだったけど、白濁としたスープだけではなく、牡蠣醤油で炒めた野菜の色かな。茶色味がかかったスープでした!さっそくスープの味をみてみます!
!!!スープが濃厚!!だから濃厚タンメンなのか!貝柱スープも入っているとのこと。旨味はここから来ているのか。牡蠣醤油とも合いますね。
しょっぱいとかではなく、旨味がギュッと詰まったスープ。このスープずっと飲んでいたいやつだー!!!一緒についている、刻みしょうがで味を変えながら食べるのがおすすめだそう。
麺は神奈川から特注した太麺。スープとよく絡むし麺の味も美味しいのでどちらも私個人、好みの味!濃厚だけど、しっかりした味で女性でも食べやすいです。
期間限定の黒酢酸辣湯麺(クロズサンラータンメン)
酸辣湯麺もいただきました!酸味の中に辛さと旨味を感じる一杯。
スープはトロっとしていて卵・豚バラの旨味を感じる。酸辣湯麺好きにはたまらない味。
から揚げには山椒しおが付きました。山椒しおってから揚げに合いますね!
片栗粉がついているのかな?サクッとした食感のから揚げでした!鶏の旨味も感じました!
店長の木村さんとお話しをさせてもらいました。
盛岡の舘坂にある「横浜家系ラーメン 木村家」の系列で
豪ーめんなど6店舗を運営されている系列だそうで。まず味は間違いないですね。
店長に聞いた!店長おすすめメニュー!!
お店に行ったら何を注文すればいいか悩んじゃう。
濃厚タンメンも美味しそうだし、担々麺もあるし。
店長のおすすめは!?
①お店の看板メニュー!濃厚タンメン
②限定メニューの黒酢酸辣湯麺
③から揚げ(山椒しお、ホントおすすめなので一度食べてみてほしい)
店長からのメッセージ
濃厚タンメンきむらやの、濃厚タンメンで食べた方がみんな元気になってほしいです!
きむらやスタッフが笑顔・元気・活気あふれる店内でお待ちしております!
店長の木村さん、取材のご協力ありがとうございました!!
店舗情報(※2022年10月1日(土)・2日(日)は閉店21:00)
【営業時間】11:00〜23:00(中休み無し) ※スープが無くなり次第閉店することもあります。
【定休日】なし
【住所】盛岡市三本柳8地割69
【電話番号】019-601-2928
【駐車場】25台(無料)
※酸辣湯麺とから揚げはお店のご厚意でいただきました。ありがとうございました!