お茶をペットボトルで飲むようになり、最近では自宅に急須がない家も多いそうです。

昔は、熱いお茶を飲みながら頂く羊羹（ようかん）が最高の贅沢でしたね。

今日ご紹介するのは、旭川で唯一の羊羹の専門店です。

『手造り羊羹のお店 城本製菓』があるのは、春光5条7丁目の住宅街。

駐車場の脇に立てられた小さな看板が目印です。

筆者の実家から近く、何度も前を通っているはずなのに、数年前までここにお店があるのに気づきませんでした。

『手造り羊羹のお店 城本製菓』が創業したのは、昭和28（1953）年で、現在は三代目だそうです。

住宅兼、工場兼、直売所の建物の中に入ると、小さなテーブルにサンプルだけが並べられています。販売しているのは、手作りの羊羹のみで、すべて材料や味は同じです。

購入したのは、一番小さいサイズで1本390円です。小さいといっても一人では、一度には食べきれないほどの大きさです。

原料は、小豆と寒天、砂糖、水あめのみ。

じっくりと練り上げて作られた羊羹は、なめらかな口当たりで、甘すぎず上品な甘さです。

これはペットボトルではなく、ちゃんと急須で淹れたおいしいお茶が飲みたくなります。

羊羹は、要冷蔵で日持ち1週間のものと、セロハンに充填して3か月持つものもあります。お茶請けだけでなく、御遣い物やお土産にもいいですね。