素材を生かしたカレー マッサマン［MUJI 無印良品］

　文字通り良品が多くて有名な無印良品のレトルトカレーのシリーズ。無印良品の店舗・通販サイト、一部ローソンでも取り扱いがあって、手軽に買えるのも良いですね。

　今回紹介するのは私が常備しているこちらのレトルトカレー。

「化学調味料・合成着色料・香料不使用」なのでまさに「素材を生かしたカレー」。

「ピーナッツのコクと鶏肉の旨みが特長のタイカレーです。シナモンやナツメグなどのスパイスとココナッツミルクの甘さを生かし、濃厚でマイルドな味わいに仕上げました。ピーナッツペーストのコクと甘さがあとをひく、濃厚なタイカレーです。ジャスミン米と一緒に食べるのがおすすめです。」（ホームページより）

　ごはん150gほどをお皿に盛って「素材を生かしたカレー マッサマン」をかけてみるとこんな感じ。

　180gの中に鶏肉、じゃがいも、ピーナッツなどの具材がバランスよく入っています。

　柔らかな鶏肉。

　ほどよい食感の甘いじゃがいも。

　スパイシーで濃厚なのにマイルドなカレースープ。素材の旨味が凝縮したクセになる味です。

　マッサマンカレーの知名度が上がるにつれて、外食産業やレトルトのマッサマンカレーが増えてきて、それぞれが味を競っていて、タイ料理好きはうれしい状況です。

　そんな中、「化学調味料・合成着色料・香料不使用」でここまでの美味しさを表現する無印良品のマッサマンカレー、しかも350円という価格で、やっぱり名作だなと思いました。