皆様、お疲れ様です。生粋の茨城県民、野咲いばらです。そろそろ梅雨入りが近づいてきましたが、毎日美味しいものについて思いを馳せております。

今回ご紹介するのは、つくば市春日にあるアメリカンベイクのお店『moi!kka(モイッカ）』さんです。

お店がある場所は、つくば市春日。白い外観の店舗の隣に、鮮やかなブルーの移動販売車が駐車してあるので目印にしてください。駐車場は、店舗の両脇と、店舗の斜め向かいにある「サンガーデン春日」に4台分あります。

さっそく、お店の扉をあけると、ショーケースの中には、可愛いデザインのカップケーキが盛りだくさん！

アメリカンベイクとは、家庭にあるシンプルな材料を使って手作りするおやつで、素材を生かした素朴な味わい。そのため『moi!kka(モイッカ）』さんは、小麦粉、バター、生クリームなど品質にこだわり材料を厳選しているそうです。

そんな『moi!kka(モイッカ）』さんから梅雨の季節の限定商品として登場したのが、”あじさいカップケーキ”。

カップケーキの上に、艶々のパープル、ピンク、ブルーのバタークリームがデコレーションされています。これはぜひ食べてみたい！と購入しました。

パープル（ブルーベリー味）、ピンク（いちご味）、ブルー（マスカット味）の艶々のバタークリームはまるで梅雨の時期に咲くあじさいの花のよう。

色合いによって異なるフルーツフレーバーが使用されているバタークリームは、ほわっとした食感と究極な口どけ、バターのコクがありとてもまろやかでした。

カップケーキは軽い口当たりで、懐かしさもありながら贅沢な味わい。バタークリームとも相性がばつぐんで、ついついもう１個と手がのびてしまう美味しさでした◎

梅雨の季節限定の『moi!kka(モイッカ）』さんの”あじさいカップケーキ”は、一つ一つ手作りのため、数量限定商品となっています。売り切れの際はご了承くださいね。

記事をご覧いただきありがとうございました。

良い1日になりますように！