墨田区が大好き。日夜、墨田区のお得情報や美味しいお店情報を求めて、区内を自転車で彷徨う地域ニュースサイト号外NETライターのしもべです。

2020年に閉店した北斎通りのガレット専門店「MALO」の跡地にごちそうパン べーカリー花火が、2022年3月12日(土）にオープンしました！　

オープンに先駆けてプレオープンが2022年3月9日、10日に有りましたので、お邪魔してきました。

以前、ベーカリー花火のオーナーさまにお話をお伺いしたところ「パンを1つの料理として作ったらどうなるだろう？　　　昔からあるパンを再構築したらどうなるだろう？　スタンダードを更に美味しく、新しい物をスタンダードに」をテーマに取り組んでいるとか。

「人をワクワクさせるご馳走パン…けっしてご馳走イコール豪華ではない。基本スタンスは街のパン屋さん。仕入れ価格が上がってもいつでも通いやすい価格で」と考えていらっしゃるとのことです。

筆者は、工事中に初めて店名のごちそうパンの看板を見た時に「えっ、ごちそうなの？　お値段が高かったらどうしよう、近所でもリピートできないなぁ」と正直思ったのですが、このお話を聞いた時からとても魅力的に思い、オープンを楽しみにしていました。

プレオープン当日、お店の前には開店祝いのお花が並び、入店待ちの方の行列が出来ていました。どんなラインナップなのか、見てみましょう。

お店のオススメはこちらの「コロッケバーガー」ソースがスポイトで刺さっているのが斬新ですね。彩りも綺麗！

花火特製食パン　一斤345円（税込）

オリーブたっぷりフォカッチャ　270円（税込）

菜の花のジェノベーゼと春キャベツ　356円（税込）

甘いパンも充実していました。生チョココロネ　162円（税込）や十勝の小豆で粒あんパン205円（税込）

りんごとカスタードのパン280円（税込）

冷蔵ケースには、季節のフルーツサンド いちご　518円（税込）

業平2丁目の「しげのコーヒー」監修のカフェオレあんパン　259円（税込）とても気になります！

プレオープンの為、種類は少なめとの事でしたが、かなり魅力的な品揃えでどれもとても美味しそう！　食事パン、惣菜パン、甘いパン、どれもバランスよく展開されていました。

グランドオープンは本日2022年3月12日（土）。午前中に前を通るとまたまた大盛況で行列が出来ていました。筆者が錦糸町で用事を終えてお昼過ぎに再度お伺いした時には、すでに売切れにつき閉店となっていました。う～ん、残念。また、トライしてみます！　

どれも美味しそうなパンばかり、しかもいつも買いに行きたくなるような価格設定も嬉しいベーカリーです。
暖かい日には、パンを買ってすぐ近所の親水公園で食べるのもいいですね。是非、皆様も足を運ばれてみてはいかがでしょうか？

【店舗情報】
ごちそうパン ベーカリー花火
住所： 東京都墨田区亀沢４丁目８−５
電話番号：0362841825