「所沢プロぺ商店街」を通り、脇道に入ると現れる、「うかー身体を整える日本の食卓ー」さん。木の温もりがある外観で、自然を感じられます。

店頭には看板が出ており、健康食の基本である「まごわやさしい」をテーマに厳選された食材でメニューを作られてます。

季節や旬の材料を生かしたメニューで人気の、東町にあるさん、「うかー身体を整える日本の食卓ー」さん。曲げわっぱに詰まったこだわりの「のり弁当」が美味しくて体に優しいんです。

昼の顔は曲げわっぱ飯の弁当カフェ「うかー身体を整える日本の食卓ー」さんとして、ディナータイムは野菜酒場「べジバルひかり荘」として姿を変えます。今回はランチに「うかー身体を整える日本の食卓ー」さんへ行きました。

「うかー身体を整える日本の食卓ー」さんは、トレーナー会社、「ONE’S Village」さんの事業の一環で、健康に欠かすことのできない「運動」・「栄養」・「休養」をテーマとしています。その「栄養」の一部を担っているのが「うかー身体を整える日本の食卓ー」さん。

店内も自然を感じられる落ちついた雰囲気です。

お店の外でも食べる事ができますので、日差しを浴びながらのランチも良いですね。

早速注文をしていきます。「うかー身体を整える日本の食卓ー」さんは地元所沢の「せっせと畑」から仕入れた新鮮な野菜を使用しています。

おしながきにはお店のこだわりが感じられ、普段の食生活も見直す気持ちに。

店内に書かれた日替わりのメニューや週替わりの「のり弁当」がメインとなります。来店した際のおしながきはこちら。健康に配慮したメニューを楽しむことができますよ。

「うかー身体を整える日本の食卓ー」さんでは食材だけではなく道具と食器も選び抜かれています。注文したのは「のり弁当」と「キノコ出汁のお味噌汁」です。飲み物は白湯をいただきました。体が温まります。

曲げわっぱに詰まった「のり弁当」が到着！　蓋が閉まらないほど、ぎっしりと詰まっています。具だくさんのお味噌汁も良い香りが漂います！

蓋を開けてみると盛りだくさんのお野菜が入っています！

お米は土鍋を使用して、丁寧に炊きあげられています。こだわりのお米もとても美味しい！優しい味わいに、大事にゆっくり食べたいと感じました。こんなに品数が入っているのもとても有り難い。体を労わりながら食べたいと思う食事に大満足！

テイクアウトもできます。お惣菜や一品料理もありますよ。

店内にはこだわりの野菜が並んでいます。こちらは購入することができます。

自然栽培されたお米や、ハンドメイド木工などもありました。

食すことで、自分の体と食を見つめなおす良い機会にもなりました。野菜本来の味とうまみ、ごはんの大切さを体感できる「うかー身体を整える日本の食卓ー」さんへ行ってみてはいかがですか？　ご予約はインスタグラム、またはお電話で受け付けているそうです！

店舗名

・うかー身体を整える日本の食卓ー

住所

・埼玉県所沢市東町15-5　ひかり荘101

電話番号

・04-2936-9611

・インスタグラム