「麺が香ばしい」「お店の味だ」セブンイレブンの新商品「あんかけ焼きそば」が絶品
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セブンイレブンの「香ばし麺の五目あんかけ焼そば」です!
セブンイレブンの「香ばし麺の五目あんかけ焼そば」572円(税込み)です。
※2023年8月9日時点での販売地域:東北、関東、近畿
カロリーは543kcal、たんぱく質20.4g、脂質17.5g、炭水化物81.0g(糖質70.8g、食物繊維10.2g)、食塩相当量5.2g。
香ばしい麺と旨味の効いた餡(あん)を組合わせたあんかけ焼そばです。(セブンイレブン公式サイトより)
具材は、海老、イカ、白菜、もやし、玉ねぎ、人参、木耳の7種。
食物繊維10.2gとめっちゃたっぷりで、健康にも良い感じです。
かつては、あんと野菜を別に作っていたようですが、現在は白菜と一緒にあんを炒め旨みを引き出しているそう。
豚ガラ、鶏ガラに海鮮ベースを加え、麺も従来より高温で一気に炒めるなど、製法も過去とは一新しているんですって。
一体どんなお味なのか?
食べてみました!
レンジでチンした後に、シートを抜く仕様。
これで完成です。
あんはめっちゃたっぷり。
私は以前からずっと思っていたのですが、コンビニチルド麺で最もお店の味に近いのは「焼きそば」ではないでしょうか?
セブンのあんかけ焼きそばもほぼお店の味です。
根底には麺の香ばしさがあるのです。
レンジでチンしただけなのに、「焼き感」がしっかりあるのが嬉しい。
粘りとコシのあるしなやかな細麺で、これはマジ旨ですね。
海老とイカが入ってるのも豪華さがありイイですね。
麺と一緒に食べればめっちゃ美味しい!
そして野菜の食感にライブ感ありますね~!
白菜、もやし、人参、玉ねぎの火の通りもイイ感じで、「野菜を食った感」満載です。
木耳も上質で食感が抜群。
ここで味変的に和からしを投入。
いや~、辛さが鼻に抜ける感じがたまりませんね。
そして、何と言ってもあんかけのあんがイケているのです。
ガラの中華スープがベースとのことですが、醤油の風味にコクと旨みがしっかり生きて実に美味しい!
味わいはお店レベルの、完成された佳品です。
セブンイレブンの「あんかけ焼きそば」は、2022年のTBSテレビ「ジョブチューン」では合格5、不合格2で見事にクリア。
コメントも「ヤベェなセブン!と思うくらいのクオリティ」「町の中華より美味しいくらい」「ほんとにすごい」など絶賛されてましたよ。
気になった方は是非お店でチェックしてみてくださいね。