先日この記事でも取り上げた豊見城市の「沖縄やまや」さん。店舗の営業時間は16時まで。「仕事終わりに買えない」「夜中に食べたくなった」そんな方ももう安心です。2021年12月に「明太子の自動販売機」が登場しています！できたてを急速冷凍しているので、24時間いつでも新鮮な明太子を買うことができますよ。

店舗前に設置！人気の品を集めた「めんたいこ自販機」

豊見城・名嘉地ICから車で5分ほど。便利な立地の「沖縄やまや」さん。福岡のやまやで役員を勤めた山脇社長が「沖縄に合わせて」原材料として日本酒の代わりに泡盛を、ゆずの代わりにシークヮーサー果汁を使い、塩も県産にこだわったオリジナルめんたいこを生み出しました。

こちらが、明太子の自販機。商品ラインナップは以下の通りです。

持ち帰り時間が30分～の方は、保冷袋と保冷剤があった方が良いかも。

自販機はタッチパネル式。見てみると、売り切れが結構ありますね。01と02は無着色のめんたいこ、05と06はめんたいもずくのパックと、チューブ式の万能めんたいこです。

チューブ式の万能めんたいこはこんな感じ。粒々の卵だけをパックにした商品なので、使いたいぶんだけちょっとずつ出せる便利なタイプ。明太子スパゲッティなど、料理に使いたい人におすすめです。

実食！自販機で買えるアレコレ

それでは、実際に自販機で買えるものを食べてみたので紹介しますね。

辛子めんたいこ

まずは、辛子めんたいこ220g（着色あり）。冷凍+真空パックになっています。

美味しい明太子を食べるためには、冷蔵庫でゆっくり自然解凍するのが基本。なので、できれば食べたい前日に買うのがおすすめです。

なお、一度解凍したものは再冷凍できません。少しずつ食べたい場合は、先にパックを空け、使いやすい大きさに切ってからラップでくるみ、冷凍用保存袋に入れてから冷凍庫に入れます。

今回は、数日で食べることにしたので、パッケージごと解凍しました。

じゃーん。プリプリ明太子のお目見えです。「美味しいものが来た……！」とばかりに興味津々の愛猫。しかし明太子をあげるわけにはいきません。

まずは、解凍した明太子をご飯に載せて。

プチプチの感触と、さわやかなシークヮーサーの香り……正直、食堂のできたて明太子と、違いがわからなかったくらいです！

めんたい入りの出汁巻き卵も作ってみました！お料理に使うときは、チューブから直接出せる万能めんたいこが使いやすいと思います。

「沖縄県優良県産品」に指定された「めんたいもずく」

2021年10月に登場した「めんたいもずく」は、もずくに沖縄明太子入りの調味液を加えた一品です。なんと、今回の取材～記事作成までの間に、沖縄県の「優良県産品」（外部リンク）に選出！沖縄の新しい名産品として期待されています。

もずくらしい粘り。口にしてみると、ニンニクとコチュジャンの風味が……！

これは、お酒が大好きな人にはたまらないおつまみになりそうです。

もちろん、ご飯にもピッタリ！

いろいろアレンジしてみて「これはイケル……！」と思ったのはパスタです。

ゆでたパスタにかるくバターを絡ませて、めんたいもずくを混ぜるだけ。海苔のトッピングはお好みでどうぞ。

ガーリック風味と、コチュジャンの甘辛風味、そして明太子の味が加わって美味しく仕上がりますよ。

いつでも明太子が食べられる「明太子自販機」。これからレンタカー店や国際通りにも設置を予定しているそう。将来は沖縄じゅうで食べられるかも？

取材協力：沖縄やまや

沖縄やまや 自動販売機の情報

住所：沖縄県豊見城市字伊良波556-4
電話番号：098-840-6320
自動販売機営業時間：24時間
店舗営業時間：11:00〜14:00 (ランチタイム) 10:30〜16:00（店舗）
店舗定休日：水曜日・年末年始
公式サイト・Facebook（いずれも外部リンク）