急に昼間は、春のあたたかさを感じるようになりましたね。春ってだけで、なんだかワクワクしちゃうあゆ姫です。今回は老舗の豆腐店が2022年3月3日に、リニューアルオープンしたと聞き早速、買い物に行ってきたので紹介します。

熊本市東区東野にある、老舗の豆腐店
『とうふ処安喜』

1965年(昭和40年)創業以来、「安心・安全・身体にやさしい商品づくり」をモットーに、美味しい豆腐を作られているお店です。

お店の場所は、健軍電停から700ｍほど益城方面に進んだ右手側。人気の洋菓子店『アントルメ菓樹』の隣。車は店舗前に、4台ほど駐車可能です。

新しくなった店内は、とても明るくどこか落ち着く和の空間。

いろいろなこだわりの自社製品が並んでいます。

とうふ処安喜の商品は、九州産大豆100%・天然の海水にがりが使われていて、消泡剤を使用しない製法で作られています。

店頭に並ぶ、たくさんの商品を見ると“豆腐”と言っても、木綿・絹・厚揚げ・竹籠とうふ・胡麻豆腐など、いろいろな種類があるなぁと改めて感じますね。『あげ』や『がんも』の種類も豊富！

木綿豆腐や絹豆腐でも、『もめん豆腐(180円税込)』、『きぬ豆腐(180円税込)』だけではなく、更に細かく『食べきり絹(168円税込)』、『柔らかもめん(186円税込)』など、種類が分かれていたり、豆腐店ならではの品揃えです。

お店で手作りされている、おからをふんだんに使った、揚げたてのおからコロッケや和のお惣菜は、とっても美味しそうです。

揚げたてのおからコロッケは、かぼちゃ・きんぴら・ひじき・カレー・ポテトなど複数の種類から選ぶことができました。(1パック237円税込)

お豆腐やお惣菜・コロッケ、見た目がとっても可愛いお湯を注ぐだけの『味噌玉』を買って帰り、お皿に盛り付ければ、とっても豪華でヘルシーな和食の定食が完成しちゃいますね。

食事系の商品だけではなく、豆乳を使ったシフォンケーキの販売もありました。(1ホール1200円税込・カップ1個350円税込)

シフォンケーキも、自社商品で自家挽き豆乳を使われています。シフォンケーキとなると、カロリーが気になるところですが、豆乳で作られているので、低カロリーでヘルシーなのが嬉しい♪

お土産などにも、喜ばれそうですね。

また自社商品だけではなく、農家直送の新鮮な野菜が並ぶコーナーなどもあります。近隣で人気のパン屋さん『石川製パン』のパンなども、揃っていました。

新しくリニューアルオープンした『とうふ処安喜』の店内は、とにかく商品の種類が豊富な印象です。あれこれ気になり良い買い物ができました。

ぜひ、ヘルシーで美味しい大豆商品や、農家直送の新鮮な野菜など、こだわりの食品を買いに行ってみてくださいね。