バスクチーズケーキやベイクドチーズケーキ、チーズを使ったラングドシャなどのチーズスイーツを販売している「軽井沢トルタ」というお店のピスタチオバスク風チーズケーキをお取り寄せしてみました。

サイズは直径12cmで、値段は2,160円（公式サイトの場合、別途送料がかかる）。4人分前後といったサイズ感で、この値段なので、お手頃価格といえます。しかも美味しいです。以前購入したバスクチーズケーキもコスパが非常に高かったのですが、こちらもやはり高コスパです。

今回購入したピスタチオバスク風チーズケーキは冷凍で届きます。食べる時は8時間から12時間程度、冷蔵庫で解凍します。

実際のケーキの様子がこちらです。

表面はいい具合に焦げがあり、全体はピスタチオの色をしています。また底にはクッキー生地が敷かれています。こちらはクッキーを砕いて固めたもの。プレーンのバスクチーズケーキにはありませんでした。

今回は6等分にしました。

がっつり食べるなら4等分でも良さそうです。

このチーズケーキは厳選されたピスタチオを高度なロースト技術と精製技術によって滑らかなペーストにした、こだわりのピスタチオを使用しているとのこと。

実際のケーキを撮影した動画もあります。質感やサイズ感の確認は、ぜひ動画を参考にしてみてください。

滑らかな食感、濃厚ピスタチオ

まず食感ですが、本体のチーズケーキはしっとりしていて、舌触りはとてもなめらかです。柔らかすぎることはなく適度にまとまった感じがあって食べごたえがあります。

下のクッキー生地は、細かく砕かれたクッキーの粒子のサクサクした歯ごたえの良い食感を楽しめます。しっとりとザクザクのコントラストのある食感は楽しさ満載です。

味についてですが、クリームチーズとクリームなどの乳製品が合わさった風味とともに、ピスタチオの上品なほっくりする味が口のなかに広がります。ピスタチオの味は非常に濃厚。「お、ピスタチオ」といった具合にその味を感じ、そしてピスタチオと乳製品の相性の良さを、思い切り堪能できます。

3000円以内でしっかりしたピスタチオの味を楽しめるバスクチーズケーキです。端的にいって高コスパです。ピスタチオスイーツが好きな方はぜひ試してみてください。

商品詳細

• お店：軽井沢トルタ
• 商品名：ピスタチオバスク風チーズケーキ
• 値段：2,160円（別途送料、公式オンラインストアの価格）
• カロリー：376kcal/100g
• 食べ方：冷凍で届くので、食べる前に8時間以上冷蔵庫で解凍