「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

「4度美味しい！」

こだわり味変アイテムが素晴らしいと話題のラーメンを頂きに訪問したのは、梅田堂山町に昨年10月にオープンしたばかりの《めん屋こがね》さん。

今回、味変アイテムを体験させて頂けるとのことでご招待頂き訪問。

軒先に券売機があり、先に購入してから入店するスタイル。

こちらでデフォの『中華そば』を頼むと、〈香〉〈尖〉とそれぞれタイプの異なる味変アイテムが3種類付いてくるんです。

• 〈尖〉背脂ガーリック、韓国ネギ味噌、煮干しラー油
• 〈香〉大葉のマリネ、柚子オリーブ、煮干しラー油

今回はさっぱりとした清涼感を楽しみたくて『中華そば〈香〉』を頂くことに。

店内は手前と奥の2ヶ所がカウンター席となった変わった造りになっており、店内を見渡せる手前の席に着席。

しばらく待っていると着丼〜

【ビジュアル】

デフォの中華そばなのに豪華なトッピングでびっくり！その上味変の別皿プレートが付いてこれはかなりコスパ凄くない？！

【スープ】

まずはスープを…

んっまーーーー！

鶏×豚×煮干しのトリプルスープは、あっさりとしながらもしっかりとした旨味の感じる味わい！

いや、味変無くても充分美味しいですけど〜！

【麺】

麺はこだわりの太ちぢれ麺。

もちもちとした弾力と啜り心地の良さ、なかなかいいですねー！

【トッピング】

トッピングは香ばしい炙り豚バラチャーシューとしっとりとしたロースチャーシュー、太メンマ、ナルト、ほうれん草、白ネギ、海苔、それに雲呑まで！

これで特製ではなくデフォというのがすごすぎますね！

【味変】

味変には大葉のマリネ、柚子オリーブ、煮干しラー油。それぞれレンゲにスープを掬いそこで味わいの変化を楽しむのがお店のおすすめの食べ方。これ、ほんと一気に味わいが変化して面白い！！

味変アイテム3種類も用意してるのはなかなか珍しいですよね。

個人的には大葉のマリネがさっぱりとして特におすすめです！

いやー、美味しかったです！

ご馳走さまでした。

ちなみに、めん屋こがねさんでは5月1日から金土祝前日のみ深夜2:00まで営業するとのこと！

ということはGWも終盤は深夜営業！皆さん要チェックですよ

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<店舗データ>

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