今年も始まりました！ミルク＆ナチュラルチーズフェア！
北海道産のチーズが一同に集まる10日間です！！
先行帯広開催を５日間終え、2022.01.20からの５日間は札幌東急百貨店９Ｆ催事場で開催されます。チーズ生産者さんに知り合いも多く、自らもチーズが大好きなので朝早くから会場入りしました。「おうち～ズ」という家飲みにマッチした商品もありましたよ～。

会場はしっかりと感染予防対策がされています。
このマップでお目当てのチーズ工房さんの場所を確認しておくと短時間で購入できますのでお役立てください。
※チーズ工房さんの詳細はミルク＆ナチュラルチーズフェアの公式ページで検索できますのでこちらからどうぞ！

黒松内のアンジュ・ド・フロマージュさん
今年、工房として初めてブルーチーズバルバイロ ミアを出品されたので興味深々で購入です！
サルタナブランはワックスのかかってないレーズンをまとっていて、ほのかな甘さとのこと。
洋酒と合わせたいなと思い購入しました。

足寄町しあわせチーズ工房さんの茂喜登牛（もきとうし）
ウォッシュタイプのチーズで、とろっとろにとろける味わいです。
いつか画像右上に写っている1ホールで買ってみたいです！

新得共働学舎さんのさくら
１月に出荷されるさくらを目にすると、春が待ち遠しくなるのです。
※2020年さくら出荷の模様です（公式ＨＰより）

ニセコチーズ工房さん
今年初出品の有塩・無塩バターと共に並ぶ、36ヶ月熟成のミモレット二世古木花～momiji～ついついどちらにも手が伸びてしまいました！

自主出店されていなチーズ工房さんはセレクトコーナーで取扱いされています。
一覧をご覧になって、マップのセレクトコーナーへ足をお運びください。

今回のフェアは感染予防対策の一環として試食がありません。
気になるけれど、販売されている商品を購入するのをためらってる方にオススメなのがこの食べ比べセットの販売です。
いろいろ味わえてちょい飲みのあてにも最適ですよ～

４つでワンコイン！￥500（税別）
ちょっとつまむには最高の食べ比べセットです。

そして今回、おうち時間にも最適な「おうち～ズ」の販売が企画されていました。
企画に協力されていた人気情報サイト札幌100マイル 編集長オサナイミカさんがメニュー内容を先行投稿されていて、是非とも食べてみたいと思っての購入です！

うぉんたな-DELI-さんのミルク＆ナチュラルチーズフェア限定
９種のチーズ＆ミルクオードブル

パークデリさんの
北海道チーズグラタンプレート
このおうち～ズ２品に関しましては企画に協力されていたオサナイミカ編集長（呑兵衛）のブログを参照にしていたければメニュー詳細や美味しさが伝わると思いますので是非ご覧ください。

草を食む牛がいて（羊やヤギも）ミルクがあって、人がいて、チーズ（乳製品）ができる。
美味しい循環が続きますように！
会場には、牛やミルクのある風景絵画コンクール入賞作品展も設置されていました。

最後まで読んでいただいた皆さまへお得情報です。
今回のミルク＆ナチュラルチーズフェア2022で使用できるプレミアムどさんこ商品券が1/22（土）より札幌三越の10階ギフトサロンで販売されるとのことです。
5000円で7000円分購入できる商品券ですので是非入手して北海道の美味しいチーズをご堪能ください。私も再び会場へ足を運びたいと思っています！