2021年10月14日にオープンした「パンの家 風ニモマケズ」。

営業日はまだ流動的なようです。

11月1日に掲示されていた営業案内がこちらです。

営業日は金曜日、土曜日、日曜日。

木曜日は商品開発日。

月曜日、火曜日、水曜日が仕込みとのことでした。

次に、11月8日の午後16：00頃に確認した営業案内がこちらです。

営業日、商品開発日、仕込みの日の曜日は、11月1日に掲示されていた案内と同じでした。

今週の営業日は12日(金)、13日(土)、14日(日)。

営業日は午前6：00からサンドイッチの販売を予定しているとのこと。

少人数で運営しているためスタッフの方が売り場に立てない時間帯もあるようです。

営業日についてまだ定まっていないようですが、金土日で2週連続営業されるようなので、しばらくはこのサイクルでいくのかもしれませんね。

どんなパンなのかとても気になりますので、筆者もまた改めて足を運んでみたいと思います。

【店舗情報】
　◆パンの家 風ニモマケズ
　東京都北区中十条１丁目２−１