毎日、話題のグルメを紹介しています。
2024年4月24日、なか卯が新商品「オニオンサーモン丼」を発売しました。
上質な脂が特長のアトランティックサーモンに、みずみずしい国産玉ねぎをのせ、なか卯特製の旨塩だれをかけた、爽やかな味わいの海鮮丼です。
ごま油の豊かな香りと胡椒のピリッとした辛さが際立つ旨塩だれが、サーモンのやさしい甘みを引き立てます。
漬けダレに漬け込んだサーモンのとろけるような食感と、国産玉ねぎのシャキシャキとした食感のコントラストも楽しめます。
サイズは、ごはん小盛り750円、並盛790円、特盛（サーモン2倍・ごはん大盛り）1280円があります。

店舗へ向かい、「オニオンサーモン丼・並盛（790円）」を注文して実食調査します。
ごはんにアトランティックサーモン、オニオンスライス、ねぎ、ごま、刻み海苔を盛りつけ、旨塩だれをかけています。

漬けダレに漬け込んだサーモンは、このような感じです。

食べると、程よく味付けされた脂の甘みを感じるサーモンで、ごま油の効いた旨塩だれが食欲を刺激します。
シャキシャキのオニオンスライスを合わせてさっぱり感があり、わさび醤油で風味と旨みが増します。

「オニオンサーモン丼」は、こだわりの海鮮丼を楽しめる新商品です。
気になりましたら、なか卯で注文してみましょう。

＜【進撃のグルメ】の関連記事・SNS＞
【なか卯】オニオンサーモン丼【新メニュー】（外部リンク）