北本市から徒歩5分ほど、住宅街の中に何やら雰囲気のあるお店が集まる一角が。ここは、看板こそ取り外されてしまいましたが、「清水ショッピングセンター」と呼ばれた地元の方からも人気のお店が立ち並ぶ商店街。

こちらが角地にある、「コーヒーとタイヤキのカラク」です。

テイクアウトと店内でのイートインができます。こちらの小窓から注文をします。小窓の側でタイヤキを焼いているので、様子を見ることができます！

店内はアットホームで、居心地が良い空間。滞在中にも、顔見知りであろうお客様が来店されていました。気楽に足を運べるリラックスできる空間なのだと思います。

店内利用では、ドリンク注文が必須になります。さっそくドリンクと楽しみにしていたタイヤキを注文。タイヤキは注文後に焼き始めます。

突然ですが、タイヤキに「天然物」があるのはご存知ですか？　一丁焼き型という、一匹一匹、手焼きするタイヤキのことを指すんだそうです。一度にたくさん焼けないので、手間もかかることから、あまり見かけないですよね。この焼き型は1つ2kgほどあるそうですよ！　カラクはそんな「天然物」のタイヤキを食べることができるお店なんです。

やってきました！　こちらがアイスコーヒー（深煎り）とタイヤキ（つぶあん）です。見ているだけで伝わってくるカリカリ感。そして、溢れ出ているつぶあんに期待が高まりますね。

期待通りにサクッとした皮。ぱかっと割ることができます！　そして中は、つぶあんがたくさん！　頭や尻尾どころか、背ビレにまで隙間なくつぶあんが詰まっています。一口目から、つぶあんが口いっぱいに広がります。贅沢使いなつぶあんに気を取られてしまいますが、ハッと、タイヤキの皮が絶品なことに気がつきます。薄めの皮で、外はサクサク、中はもちもち ！　一度食べればやみつきになるのでは無いでしょうか。

フードメニューは他にもシフォンケーキや、厚切りバタートースト、パニーニ（ホットサンド）もいただけるそうです。

コーヒーのお店でもあるカラクには、店内自家焙煎珈琲豆も豊富に取り揃えています。特徴なども記載されているので、わかりやすいですね！　コーヒーがお好きな方も楽しめるお店です。

タイヤキには、日本茶じゃない？という固定概念はなくなるくらい、コーヒーとタイヤキの相性には驚きます。

北本市役所から徒歩5分ほど、北本駅からも徒歩6分のほどの「コーヒーとタイヤキのカラク」ぜひお立ち寄りください。