【小山市】パスタとディナーの窯焼き料理はどちらもおすすめ！窯焼きバスクチーズケーキは必食
パスタと窯焼き料理のお店「Trattoria TACCATO(トラットリアタッカート)」へ
本格的なピザ専門店として営業していたピッツエリアギブリが、「Trattoria TACCATO(トラットリアタッカート)」として、2023年12月5日(火)にリニューアルオープンしました。ランチで美味しいパスタをいただいてきたので紹介します。
ランチタイムは本格的なパスタを味わえる！
落ち着いた店内にはテーブル席だけでなく、カウンター席もあるのでお一人さまでも訪れやすいです。テラス席もありペットもOK。ペット連れのときは来店前の連絡をおすすめしています。
ランチのパスタは数種類から選べ、窯焼きパンとサラダがセットになっています。
迷って選んだパスタはこれ。
北海道明太子とシラスのスパゲッティ。もちもちとして弾力がありつやがあるしっかりとした麺。明太子とシラスは間違いなく相性抜群。味付けはなるべくローカライズせずに、現地のレシピを大切にしているそうです。
窯焼きのパンは表面はカリッとしていて、中はもちっと。
香ばしさもありやわらかさもあるパン。美味しいランチタイムを過ごしました。
ディナータイムの窯焼き料理もすごい！
別の日に、窯焼き料理の撮影会に参加し、絶品の窯焼き料理を味わってきました。
ピザ窯で調理されるお野菜やお肉、スイーツなど。
ピザとは調理温度が異なるため、現在はピザの提供はしていないのでご注意くださいね！
まずは、季節野菜の窯焼き。
野菜一つ一つの美味しさが味わえる一品。野菜の甘みや、窯焼きならではの風味があり、本当に美味しい！
豪州産子羊の骨付きローストは、柔らかい食感と臭みがない美味しいお肉。
そして、窯焼きバスクチーズケーキは驚きの一品！
焼き立てならではの温かくふわっとした食感は、スフレっぽい軽めの食感。重すぎず、食後のデザートにぴったりの一品です。
なんて美味しい！窯焼きで焼きたてならではの味わいに感動しました。800円という価格も嬉しいです。
窯焼き料理は、ディナータイムのみの提供で、予約がおすすめ。ぜひ、本格的なパスタに絶品の窯焼き料理を味わってくださいね！
店舗情報「Trattoria TACCATO(トラットリアタッカート)」
- 住所：〒323-0820 栃木県小山市西城南１丁目１１−３９
- 営業時間：LUNCH…11:30〜14:30(Lo14:00)、DINNER…17:30〜21:00(Lo20:15)
- 駐車場：あり（無料・5台）
- 定休日：毎週水曜日 ※その他不定休あり
- 公式Instagramはこちら
