ニュータウン地区の住宅街にある、社会福祉法人ル・プリくるみ会事業本部が運営するカフェ「ROKUZI舎」。

飲食店の少ないこのエリアで、おいしいフードとドリンクをいただきながらリラックスできる、ありがたいお店です。

お気に入りはトロトロのチーズがおいしいピザトースト。

間に卵がサンドされていてボリュームたっぷりです！

こちらのカフェでは店内飲食だけでなく、パンなどのテイクアウトも可能。
ふわふわのパンや手作りのスイーツは、我が家の子供たちも大好き！
パンの種類も豊富で、どれもとてもおいしいですよ♪

普段はパンやクッキーなどをテイクアウトしますが、この日はとてもめずらしいものを発見しました！

幻の調味料「みそたまり」です！！！

自家製の味噌も販売しているこちらのお店。

その製造過程でできる「みそたまり」は、熟成された味噌からわずか0.3%しか抽出されないそうです。

貴重な、まさに幻の調味料。
うまみたっぷりのこちらの「みそたまり」は200gで税込300円です。

どんな味か気になり、さっそく購入してみました！

材料は大豆と米、食塩のみ。
大豆と米は新潟県産のものを使用しているそうです。

保存料や添加物が一切入っていない調味料、自然のうまみがぎゅっと詰まっていそう！

まずは説明書きにあったように、納豆に入れてみました。
市販の納豆のタレは私にはちょっと甘すぎるので、タレは半量にして醤油を足しています。

その代わりにみそたまりを入れてみましたよ！

醤油だけのしょっぱさではなく、ほんのりと味噌の味を確かに感じます。
普段の納豆とはちょっと違う味わいで、味変のひとつとして良いかも！

後日、野菜とお肉の炒め物にも使ってみましたが、味にコクが出ておいしかったです♪

様々な使い方ができそうですね。
キッチンの調味料に新たな味が加わり、メニューの幅も広がりそう。

どんなものに合うか、色々とチャレンジしてみようと思います。

気になる方はぜひ、「ROKUZI舎」へ行ってみてくださいね。

【店舗情報】
ROKUZI舎
住所：横浜市旭区金が谷550
定休日：土曜日、日曜日
営業時間：10:00-16:00