みなさんこんにちは。
TBS「熱狂マニアさん！」成城石井特集にマニアとして出演した、成城石井歴10年以上の舞です。

成城石井では10月4日（金）から、「お茶と楽しむ台湾グルメフェア」を開催中。成城石井セントラルキッチンのプロの料理人が中心となって素材や製法にこだわり、成城石井流にアレンジした王道の台湾グルメが店頭に並びます。

今回、自家製惣菜やデザートが11品登場。さらに組み合わせて楽しめる本格「台湾茶」も15品ラインナップ。

筆者もその中から特に気になった商品を実際に組み合わせて食べてみました！

成城石井「お茶と楽しむ台湾グルメフェア」

台湾の定番料理「魯肉飯」

台湾屋台料理の定番、魯肉飯。

甘辛いタレで煮込んだ豚バラ肉をご飯にかけて食べる丼料理です。

成城石井流の魯肉飯は、3時間煮込んだ角煮を塊とほぐしたもの2種類、自家製煮玉子、高菜をトッピング。最後まで飽きることなく食べられるように仕上げた一品。

爽やかな自家製ジャムがたっぷり「パイナップルケーキ」

台湾土産の定番、パイナップルケーキ。

アーモンドとバターを使用した生地で、中に詰められるギリギリの量の自家製パイナップルジャムを入れたこだわりの一品。

自家製パイナップルジャムにはグラニュー糖、きび糖、麦芽糖の3種類を配合し、甘さを調節してあるそう。

台湾フルーツティーをイメージしたカップデザート

台湾フルーツティー（水果茶）をイメージして作られた見た目も華やかなカップ入りデザート。

台湾凍頂烏龍茶のゼリーに、3種のフルーツとジャスミンゼリーを組み合わせた爽やかな一品です。

自社輸入の台湾茶

今回「お茶と楽しむ台湾グルメフェア」では、ティーバッグで7銘柄、ペットボトル飲料で2銘柄の台湾茶、計15品をラインナップ。

ティーバッグ商品は台湾現地よりティーバッグを自社輸入し国内でパッケージング。茶葉の味わいをしっかりと感じられるよう、茶葉の大きい「フルリーフ」の三角ティーバッグ仕様にしているそう。

成城石井公式オンラインショップでは、フェア限定でティーバッグ商品4種が入った「バイヤーおすすめの台湾茶飲み比べセット」が販売されています。

手軽に楽しめるペットボトルタイプも

お出かけ先でも気軽に楽しめるペットボトル入りの台湾茶も。

さまざまな食事と合わせられる凍頂烏龍茶と、肉料理などの濃厚な食事とあわせたい花の香り豊かな茉莉花茶の2種類です。

自宅で手軽に台湾の食卓を

台湾グルメと台湾茶を好みに合わせてカスタマイズ！

まず筆者は魯肉飯と東方美人茶を組み合わせてみました。

八角の風味がアクセントになっている柔らかい角煮は甘辛味でご飯が進むおいしさ！高菜と煮玉子もあわせながら食べれば、最後まで飽きずに楽しめます。

まろやかでコクのある味わいが特長の東方美人茶は、甘辛い角煮に相性抜群です。

パイナップルケーキは、しっとりほろほろ食感の生地にたっぷりの甘酸っぱいパイナップルジャムが本格派！

爽やかなパイナップルケーキの味わいと、すっきりとした後味の台湾鉄観音茶がよく合います。

パイナップル、オレンジ、キウイがごろごろっと入った華やかなゼリーは、凍頂烏龍茶のゼリーとジャスミンゼリーのすっきりとした味わいとぷるぷるの食感がたまらないデザート。

ペットボトルの凍頂烏龍茶で手軽に台湾式ティータイムを楽しめます。

ぜひ組み合わせを楽しんでみて！

成城石井の「お茶と楽しむ台湾グルメフェア」の魅力を紹介しました。今回紹介した商品の他に、台湾風胡椒餅や台湾風担仔麺などの本格惣菜も発売中。10月16日（水）からは新たに展開されるメニューもあり注目です。

ぜひお好きな組み合わせを見つけて台湾の食卓を楽しんでみてはいかがでしょうか。

※記事の内容は記載当時の情報です。
※店舗によっては在庫切れ・販売終了している場合もありますのでご了承ください。
※商品情報・詳細等は公式HPにてご確認ください。

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