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12月20日（火）に、新潟市中央区万代にオープンした『新潟三宝亭万代ラボ』をご紹介するよ！

東京で人気を博した三宝亭の味が、新潟に凱旋オープン！

『新潟三宝亭万代ラボ』は中央区万代にある「ラブラ万代」の2階、元「MIMATSU」の店舗に「STAND303」と「SANPOU EAT PLACE」内にオープンしたよ。

店舗に入って正面が「STAND303」で、左側が『新潟三宝亭万代ラボ』だよ。どちらもオシャレなカフェのような雰囲気♪

『新潟三宝亭万代ラボ』は東京･中目黒の「新潟三宝亭 東京ラボ」の姉妹店で「酸辣湯麵」と「全とろ麻婆麺」が看板メニューなんだ♪

旨味が凝縮されたずっしり重いスープ♪

「全とろ麻婆麺」（税込930円）は、スープ全体が濃厚なトロトロ仕立ての麻婆麺で、株式会社三宝の登録商標になっている人気商品！山椒のシビ辛を感じた後に玉ねぎと挽肉の旨味をたっぷり感じられる絶品だよ♪

麺をすくうとスープが絡んでずっしり重く、最後までアツアツのまま堪能できる一杯なんだ。

毎日15時まで麺類を注文した方にはサービスで半ライスが付いてくるよ。お店では麺を食べる前に、麻婆をご飯に乗せて「麻婆丼」を作ることをおすすめしていて、隠れた人気メニューらしいんだ。ぜひ試してほしいな。

「辛増し1」から「激辛」まで辛味を増すことが可能なほか、ラー油や花椒（ホワジャオ）、青山椒、ぶどう山椒などを使ってシビ辛のカスタマイズも楽しめるよ♪ボクは華やかな香りとパンチのあるシビ辛の花椒（ホワジャオ）がおすすめだよ！

一品料理やおつまみのほか、ビールや日本酒などのドリンクも充実しているから、”本格中華で軽く一杯”という楽しみ方もできるんだ♪

「STAND303」は新形態のスタンド形式で三宝亭を楽しむお店

同時オープンした「STAND303」は、魯肉飯（ルーローハン）や鶏肉飯（ジーローハン）など台湾の名物料理を、手頃な価格で楽しめるスタンド形式のお店♪お買物ついでに、サクサクっと食事を楽しむにはちょうど良さそうだよ。

「ラブラ万代」にオープンした新しい三宝亭の楽しみ方ができる『新潟三宝亭万代ラボ』と「STAND303」にぜひ足を運んでみてね！