今年は秋が短く、秋の味覚を十分に満喫できなかったんですが・・・

今年の秋、特に印象的だったスイーツをご紹介します。

宿久庄にある隠れ家パティスリー「菓子LABO SAKURAI」さんです。

「菓子LABO SAKURAI」さんではその日によって提供される生ケーキの種類が変わります。夏にはかき氷が登場するなど、パティシエの遊び心が感じられるお店です。

モンブランが食べたくて

実は事前にInstagramを見ていて、当日「和栗のモンブラン」があるのを確認してからお店に伺いました。

このときは他に「レアチーズケーキ」があり、2種類から選べました。

「菓子LABO SAKURAI」の和栗のモンブラン

残りわずか・・・というタイミングで運よくゲットできました。やっぱり、秋と言えばモンブランが人気！

「菓子LABO SAKURAI」さんの和栗のモンブランは見た目はオーソドックスなんですが、

店頭で初めて見てびっくり

予想を遥かに超える大きさだったんです！

手に持つと、めちゃくちゃ重たい！

大きすぎて、思わず高さを測ってしまったほど。

結果は・・・＼約8cmでした／

茨木市内のほとんどのパティスリーでケーキを購入したことがありますが、こんな大きなサイズのモンブランは見たことがないかもしれません。

切ってみると、中身はこんな感じ↓

たっぷりの和栗クリームと生クリームの中に、大粒の和栗！

そして土台はサクサク食感が楽しいチョコレートのメレンゲです。

栗の味がとっても濃厚で、パティシエさんの仕事の丁寧さが伝わります。和栗好きの方におすすめ！

「菓子LABO SAKURAI」さんの和栗のモンブランは11月頃までの予定だそう。

また、日によっては販売していない場合もあるので、事前にInstagramでご確認くださいね。

販売日は完売することが多いようなので、気になる方はお取り置きをおすすめします。