「FLO」のロゴで知られる惣菜もあるケーキ屋「フロプロステージュ パリス」で、期間限定の新商品「シャインマスカットのレアチーズケーキ」を食べてみました。

FLOは日本全国に100店以上を出店している有名店です。ショートケーキやチーズケーキといった定番のケーキからラザニア、テリーヌ、ハンバーグなど、様々な食べ物を販売しています。

2024年8月31日より、シャインマスカットを使った4つのスイーツを期間限定で新たに発売しました。今回購入したのはその新商品の1つ「シャインマスカットのレアチーズケーキ ～クレームダンジュ ～」です。

クレームダンジュタイプのレアチーズケーキ

値段は税込み421円で、サイズは1人用です。一般的なケーキタイプのレアチーズケーキではなく、「クレームダンジュ」と呼ばれるタイプのレアチーズケーキとなっています。

「クレームダンジュ」はクリームチーズのようなやわらかいチーズと生クリームなどをまぜて、水切りしてつくるチーズケーキです。一般的なレアチーズケーキに比べて、ふわふわでやわらかい舌触りに仕上がるのが特徴です。

参考：クレメ・ダンジューとは何か？｜特徴、歴史、クレーム・ダンジュなどの呼び方の違いなど徹底的に解説（外部サイト）

それではフロプレステージュのクレームダンジュをみていきます。

表面にはシャインマスカットが1粒、カットした状態で添えられています。またミントのトッピングも。下のレアチーズケーキ本体はガーゼに包まれています。

またガーゼの外側にはプラスチックの型があり、この型を外さないと食べられません。ガーゼと外側の型を外した状態がこちら。

実際のケーキを撮影した動画もあります。動画のほうがサイズ感や全体の質感を把握しやすいと思います。

ふわふわ食感が魅力、フランボワーズソースの酸味も

それでは実際に食べた感想を紹介します。まず何より魅力的なのはこのふわふわ食感です。

ホイップクリームよりもややボテッとした質感もありますが、一般的なレアチーズケーキにはないふわふわ感です。

チーズケーキにはほんのり酸味がありますが、全体的にはミルキーな風味が主体といった印象です。クレームダンジュは他のケーキ屋やコンビニでも時々発売されますが、他店のクレームダンジュよりもミルキーな印象が強いかもしれません。

ケーキの中にはフランボワーズソースが入っています。

こちらはすっきりした酸味で、チーズケーキのミルキーな味に彩りを加えてくれます。

シャインマスカットはみずみずしい食感とフルーティーな甘味を楽しませてくれます。果肉を単体で食べてももちろん美味しいですし、チーズケーキと一緒に口に運んでも美味しくいただけます。

シャインマスカットの季節なので、コンビニやケーキ屋各社からシャインマスカットを使ったスイーツが続々と発売されています。チーズケーキもたくさん登場しているようです。一方でクレームダンジュとシャインマスカットを合わせた商品は、こちらしかないのではと思います。期間限定なので、ぜひ一度、試してみてください。

商品情報

• 購入した店：フロプレステージュ（FLO）
• 商品名：シャインマスカットのレアチーズケーキ（クレームダンジュ）
• 値段：税込み421円
• 公式サイトの商品ページ
• 購入方法：店舗で購入