どうも、毎日カフェのことや美味しいものについて思いを馳せております、きょん。です。今回ご紹介するのは、神戸市中央区にある「Rond sucré cafe(ロンシュクレカフェ)」。

個性的なお店が集結した海岸通り沿いの一画にある人気店。お店のコンセプトは"パリの街角にある小さなカフェ"で、まさにその表現がぴったりな空気感が店内を包んでいます。

そんな同店が3月10日(金)から3月15日(水)までの期間限定で提供をスタートしたこちらのスイーツが、SNSで話題となっております。実はこれ、レアチーズケーキなのです...！！

韓国雑貨店などでこの形をしたキャンドルを見かけることはあるのですが、まさかチーズケーキとは...。どうやらこういう型があるようで、その型を使って作るらしいのだけど、苺が添えられていなければ、スイーツにすら見えない再現度ですね。

なめらかな口当たりのレアチーズケーキをベースに、中には同店の名物菓子「ロンシュクレ(ベビーカステラのようなもの)」が入っていて、さいごまで食べ飽きない工夫も◎

近くへ行かれる際は、ぜひチェックしてみてください！