鴻巣市の文化センター「クレアこうのす」にある、レストラン「なごみのや」。免許センターからも近く、歩いて3分ほどの距離にあります。

ここはぜひ1位の咲いたまハンバーグをいただきたいですね。

「咲いたま」はもちろん「埼玉」をもじっています。こちらのハンバーグ主原料は全て埼玉県産だそうです。化学調味料や保存料は一切使用せず、豚肉100%のハンバーグ。県内に選び抜かれた7つの特産品を「埼玉の7つ星」とし、素材ひとつひとつの旨みや特徴がぎゅっと詰め込まれているそうです。

こちらが咲いたまハンバーグです。ライス・味噌汁・小鉢・サラダにかわいいエディブルフラワーが、ここでも「咲いて」います♪

咲いたまハンバーグ、撮影加減ではなく、色がなんだか緑っぽいんです。

その秘密は主原料になっている「埼玉の7つ星」に入っている狭山茶！　この狭山茶が入ることによって少し緑がかるハンバーグが出来上がるそうです。

お箸がスッと入る柔らかいハンバーグです。つなぎの卵は入っていませんが、ボロボロっと崩れることもありません。これも7つ星の1つ里芋ペーストのおかげだそうです。豚肉100％のハンバーグで、ソースがなくても食べられるしっかり味がついています。添えられた抹茶塩をつけることで、爽やかさが加わるので、試して見てください♪

埼玉各地の特産物が結集した「咲いたまハンバーグ」は、その名の通り、埼玉の魅力が咲き、埼玉の美味しさが咲く一品になっています。

レストランなごみのやは、日替わりの楽しいサービスがあったり、スタッフさんからも優しくお話を伺える素敵なお店でした。ぜひお立ち寄りください♪